3 août 2020
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Pour ceux qui ne sont pas fan de café, voici la version chocolatée !
Ingrédients pour 12 :
500 g de mascarpone
6 oeufs
200 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé ou vanille liquide
une quarantaine de biscuits à la cuillère
200 ml de boisson chocolatée bien corsée (lait+cacao)
cacao en poudre non sucré pour la déco
Préparation :
Battre les jaunes au fouet électrique avec les sucres.
Ajouter le mascarpone et mélanger légèrement.
Battre les blancs en neige et les intégrer à la préparation délicatement sans les casser.
Tremper rapidement les biscuits dans le lait chocolaté et déposer une couche au fond du plat.
Verser la moitié de la préparation et recommancer l'opération.
Finir par une couche de cacao non sucré à l'aide d'une passoire.
Mettre au frais pendant plusieurs heures.
source : 1 2 3 4 filles aux fourneaux
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
1 août 2020
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17:53
Une recette de cookies à l'huile, pour changer. La pâte est très agréable à travailler. Je peux déjà vous dire qu'elle fera partie de mes recettes fétiches !
Ingrédients pour une quizaine de cookies :
225 g de farine
80 ml d'huile
120 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 càc de levure
1 oeuf
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter l'huile et les sucres.
Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure.
Ajouter les pépites.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des boules de pâte et les aplatir légèrement avec la main.
Enfourner 10 minutes.
Les laisser refroidir avant de les stocker dans une boîte métallique.
source : les délices de Manel
27 juillet 2020
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En même temps, si c'est sur mon blog c'est que c'est fait maison !
De bons biscuits basiques, parfumés tout simplement au sucre vanillé.
Ingrédients :
1 oeuf
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 ml d'huile
150 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 170.
Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf, les sucres et l'huile.
Ajouter la farine en terminant de mélanger à la main.
Prélever des boules de pâte, les aplatir légèrement, les passer dans le sucre et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Faire des vagues avec un emporte pièce rond ou ce que vous avez sous la main.
Enfourner 10 à 15 minutes.
source : Savoureux.tv sur Facebook
18 juillet 2020
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Beaucoup de succès pour ce délicieux flan au chocolat !
Ingrédients :
1 pâte brisée
1 l de lait
150 g de sucre
100 g de maïzena
2 oeufs
100 g de chocolat noir
1 càs de cacao
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire chauffer le lait et le chocolat pour le faire fondre.
Fouetter les oeufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter la maïzena et le cacao.
Verser le lait chaud doucement tout en fouettant.
Remettre le tout dans la casserole et faire chauffer en remuant au fouet jusqu'à épaississement de la crème.
Ne pas faire bouillir.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Verser la préparation et enfourner pour 30 minutes (à surveiller).
Laisser refroidir avant de mettre au frigo.
source : la cuisine de Lilly
Published by Brigitte
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14 juillet 2020
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Une "petite" tartine pour un déjeuner sur le pouce.
Ingrédients pour 4 bruschettas :
4 tr de pain
4 tr de jambon cru
1 bûche de chèvre
60 g de râpé
1 petit pot de sauce tomate
ail
huile d'olive
herbes de Provence
Préparation :
Frotter le pain avec de l'ail puis passer de l'huile avec un pinceau.
Etaler de la sauce, disposer du jambon cru en lamelles, 2 tranches de chèvre, d'herbes et de gruyère.
J'ai mis au four 10 minutes fonction grill. Surveiller car ça cuit rapidement !
source : La cuillère aux mille délices
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recettes salées rapides
