14 février 2020
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19:28
Ces délicieux rochers feront le bonheur des fans de noix de coco !
Ingrédients :
200 g de noix de coco râpée
3 blancs d'oeufs
180 g de sucre en poudre
125 g de chocolat noir
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les blancs à la fourchette pour qu'ils deviennent juste mousseux.
Incorporer la noix de coco et le sucre.
Bien mélanger pour obtenir une pâte compacte.
Façonner des boules dans vos mains mouillées (j'ai utilisé une cuillère à glace).
Déposer les boules sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 12 minutes (j'ai ensuite mis sur grill 3 minutes).
Laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat et tremper la base des boules coco dans le chocolat.
Faire des stries sur le dessus à l'aide d'une fourchette.
source : la cuisine de Micheline
29 janvier 2020
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18:02
J'en ai apporté une vingtaine au travail, ils ont disparu dans la journée ! C'est pour dire qu'ils étaient bons !
Ingrédients pour 24 cookies :
175 g de flocons d'avoine
240 g de farine
2 oeufs
75 g de pépites de chocolat
60 g d'amandes (ou 30 g d'amandes et 30 g de noisettes)
130 g de cassonade (100 g pour moi)
120 g de beurre mou (100 g pour moi)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Couper les amandes en morceaux.
Mélanger les flocons, la farine, les sucres, la levure, les amandes et les pépites de chocolat.
Ajouter les oeufs et le beurre. Malaxer à la main.
Déposer des petites boules de pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Les aplatir légèrement avec la paume de la main.
Enfourner 13 minutes.
Laisser refroidir avant de les manipuler.
Les ranger dans une boîte en fer.
source : marmiton
Published by Brigitte
25 janvier 2020
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06:33
A la pâte à tartiner sans huile de palme pour moi. Un bon cake en forme de couronne. Plus pratique à découper !
Ingrédients :
3 oeufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de farine
100 ml de lait
90 ml d'huile
1 sachet de levure chimique
3 càs de nutella
1 càs de cacao en poudre non sucré
Prépartion :
Préchauffer le four à 180°.
Au fouet électrique ou manuel, battre les oeufs et les sucres.
Ajouter le lait et l'huile.
Ajouter la farine et la levure en continuant de battre.
Verser les 2/3 de la préparation dans un moule beurré et fariné.
Dans le reste de la pâte, ajouter le nutella et le cacao. Bien remuer.
Verser cette pâte sur la pâte nature, puis, à l'aide d'une pointe d'un couteau, mélanger légèrement.
Enfourner 30 à 35 minutes (à surveiller).
Laisser refroidir avant de démouler.
source : plat et recette
Published by Brigitte
19 janvier 2020
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08:59
Un sans faute pour cette galette citronnée. Un mélange de tradition avec la frangipane allié à une tarte au citron. Je vous invite à aller voir la recette chez Hervé Cuisine et de suivre sa vidéo.
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
7 janvier 2020
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05:59
N'étant pas fan de frangipane, j'ai fait une version chocolatée. Elle a beaucoup plu !
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
200 g de chocolat noir
200 g de poudre d'amandes
100 g de beurre
110 g de sucre
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs.
Ajouter le mélange au chocolat.
Disposer une pâte sur une plaque de four avec le papier sulfurisé.
Verser la préparation et laisser au moins 2 cm de bordure.
Badigeonner le bord avec de l'eau.
Recouvrir de la 2e pâte en soudant les bords avec les doigts.
Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf.
Décorer la pâte à l'aide de la pointe d'un couteau.
Faire un petit trou au centre.
Mettre au frigo le temps de mettre le four à 180° pendant 20 minutes au moins.
Enfourner 30 à 35 minutes.
source : cuisiner tout simplement
Published by Brigitte
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