Comment y résister ? Je n'ai pas pu ! C'est pourquoi je l'ai testé  (pour vous) et je ne peux qu'approuver cette délicieuse brioche si généreuse qui vient de chez Manue. Toute simple, sans parfum artificiel (pas besoin). Elle se suffit à elle-même.

J'ai fait la pâte dans ma machine à pain mais je l'ai faite cuire dans un moule à cake.

Je classe cette recette dans mes favoris et je pense la refaire régulièrement quand une envie de brioche viendrait me chatouiller les papilles.

Ingrédients :

500 g de farine

15 cl de lait

4 oeufs

70 g de beurre fondu

50 g de sucre

20 g de levure fraîche de boulangerie (en cube)

1 cc de sel

Préparation :

Faire tiédir le lait puis y délayer la levure.

Mettre dans l'ordre dans votre MAP : le lait avec la levure, les oeufs, le beurre fondu, le sel, le sucre et la farine.

Sélectionner le programme pâte.

Préchauffer le four à 180°. Une fois le programme terminé, poser la pâte dans un grand moule à cake tapissé de papier sulfurisé et faire cuire 30 minutes.

Au bout de 20 minutes, j'ai éteint le four.

A la sortie de la MAP

Une fois tranchée

J'ai testé deux fois, avec du nutella dessus !

Pour changer du nutella, une recette au spéculoos. J'ai commencé à lire le livre de recettes cultes sur le spéculoos et c'est sur celle-ci que mon choix s'est arrêté. Mortel ! pour preuve, j'en ai apporté deux à ma tante ce soir et il s'en est fallu de peu pour qu'elle dévore les deux !

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de pâte  à tartiner Spéculoos

80 g de beurre demi-sel

200 g de chocolat noir

4 oeufs

90 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe rases de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 240° ( th7).

Déposer des petites noix de pâte à tartiner sur une assiette recouverte de papier sulfurisé. Réserver au congélateur.

Dans un saladier, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine puis le beurre chocolaté.

Répartir dans des moules à muffins aux trois quarts. Ajouter 1 noix de pâte congelée au centre de chacun.

Enfourner pendant 10 minutes. Démouler délicatement.

Originale comme tout, cette recette de tarte ! Elle vient du blog 1234 filles aux fourneaux. Je suis tombée en panne de gruyère , j'ai donc mis des toastinettes pour remplacer mais j'en referai une avec du gruyère. En tout cas, elle était bien bonne !

Ingrédients :

1 pâte brisée

500 g de boeuf haché

2 oignons

1 pot de sauce tomate à la provençale (425 g)

150 g de gruyère râpé

4 oeufs

40 cl de crème liquide

2 cs d'herbes hachées

5 cs d'huile d'olive

40 g de beurre (pas mis)

sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Disposer la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réserver au frigo.

Dans une sauteuse, faire blondir les oignons émincés dans l'huile et le beurre chaud pendant 5 minutes. Ajouter le boeuf et mélanger. Verser la sauce tomate et parsemer d'herbes, sel, poivre. Mélanger à nouveau.

Laisser cuire le tout à feu moyen pendant 20 minutes environ, jusqu'à évaporation du jus. Laisser refroidir.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer. Ajouter au boeuf haché et mélanger.

Répartir cette préparation sur le fond de tarte et parsemer de gruyère.

Enfourner pour 45 minutes.