Encore une recette à base de nutella. Vous n'avez pas d'indigestion, ça va ? Elle vient, bien sûr, du livre les 30 recettes culte au nutella. Bon, j'y ai quand même fait quelques changements pour avoir le coeur fondant au nutella qui est sur la photo mais pas avec la recette d'origine.

Voici la recette d'origine avec mes arrangements :

Ingrédients :

200 g de farine de type 55

3 cuillères à café1 sachet de levure chimique

100 g de sucre en poudre

1 cuillère à café de sel

100 g de beurre fondu

3 oeufs

10 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de lait

100 g de chocolat au lait aux noisettes

50 g de nutella

pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients secs.

Battre les oeufs avec la crème liquide puis ajouter le beurre fondu.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Ajouter le lait, le chocolat fondu et le nutella au mélange d'oeufs, de crème et de beurre. Bien mélanger puis ajouter le mélange sec.

Remplir de pâte les moules à muffins à moitié. Mettre une cuillère à café de nutella et recouvrir avec de la pâte.

Saupoudrer la surface de pépites au chocolat et enfourner pour 20 minutes.

C'est un gâteau au chocolat fourré et recouvert de nutella. La déco est en pâte d'amande et en pâte à sucre.

Je continue dans la découverte des recettes au nutella. Cette fois-ci, c'est le marbré que j'ai réalisé. J'avoue avoir eu un peu peur de voir une recette sans beurre ou huile. la pâte était, j'ai trouvé, très épaisse, un peu comme une pâte pour faire les sablés.

Plus de peur que de mal finalement puisque les blancs d'oeufs étaient là pour assouplir tout ça !

Verdict : Mon fils aîné m'a dit qu'il ne sentait pas assez le goût du nutella. Moi, au contraire, j'ai bien senti le petit goût de noisette qui caractérise la pâte à tartiner ! A vous de voir !

Ingrédients pour un moule à cake de 24 cm :

5 oeufs

250 g de farine

1 sachet de levure

125 de sucre

1 sachet de sucre vanillé

125 g de nutella

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter 4 jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

ajouter 1 oeuf entier et la farine, puis mélanger.

Répartir équitablement la pâte dans deux saladiers.

Faire fondre le nutella au micro-ondes.

Dans l'une des pâtes, verser le nutella; dans l'autre, le sucre vanillé.

Monter les blancs d'oeuf en neige et les incorporer dans les deux préparations. Bien mélanger délicatement.

Dans un moule à cake de 24 cm tapissé de papier sulfurisé, verser les deux pâtes en alternant les couches.

Enfourner pour 30 minutes (j'ai laissé 45 minutes). Laisser refroidir avant de démouler.

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