C'est un gâteau au chocolat fourré et recouvert de nutella. La déco est en pâte d'amande et en pâte à sucre.
J'aime bien récolter sur le net des recettes salées. Ça permet de varier les plaisirs. Rien de plus routinier que de faire toujours les même plats, non ? Tout ça pour vous dire que j'ai trouvé cette recette très sympathique de côtes de porc au four.Plat très simple au demeurant, tout ce que j'aime !
Ingrédients :
côtes de porc
comté
tomates
moutarde (je n'en ai pas mis)
poivre
herbes de Provence
huile d'olive
Préparation :
Préchauffer le four à 195°.
Poser les côtes dans un plat à four huilé. Les badigeonner de moutarde, puis poser deux tranches de tomates sur chaque côte ainsi que des herbes et deux morceaux de comté.
Poivrer et enfourner pour 40 minutes.
source : Parmesan et paprika
Je continue dans la découverte des recettes au nutella. Cette fois-ci, c'est le marbré que j'ai réalisé. J'avoue avoir eu un peu peur de voir une recette sans beurre ou huile. la pâte était, j'ai trouvé, très épaisse, un peu comme une pâte pour faire les sablés.
Plus de peur que de mal finalement puisque les blancs d'oeufs étaient là pour assouplir tout ça !
Verdict : Mon fils aîné m'a dit qu'il ne sentait pas assez le goût du nutella. Moi, au contraire, j'ai bien senti le petit goût de noisette qui caractérise la pâte à tartiner ! A vous de voir !
Ingrédients pour un moule à cake de 24 cm :
5 oeufs
250 g de farine
1 sachet de levure
125 de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125 g de nutella
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter 4 jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
ajouter 1 oeuf entier et la farine, puis mélanger.
Répartir équitablement la pâte dans deux saladiers.
Faire fondre le nutella au micro-ondes.
Dans l'une des pâtes, verser le nutella; dans l'autre, le sucre vanillé.
Monter les blancs d'oeuf en neige et les incorporer dans les deux préparations. Bien mélanger délicatement.
Dans un moule à cake de 24 cm tapissé de papier sulfurisé, verser les deux pâtes en alternant les couches.
Enfourner pour 30 minutes (j'ai laissé 45 minutes). Laisser refroidir avant de démouler.
Source
J'adore les légumes mais, hélas, mes enfants moins ! Tant pis, quand j'ai vu cette recette je l'ai quand même cuisiné. Pas du tout déçu. Le jus du poulet parfume à merveille les légumes.... rien d'autre à dire !
Ingrédients :
1 poulet
2 cs de romarin
2 cs de thym
10 gousses d'ail
3 carottes pelées et coupées en petits dés
3 courgettes coupées en petits dés
2 pommes de terre lavées, épluchées et coupées en petits dés
2 cs d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Coupez le poulet en deux dans le sens de la longueur. Faites plusieurs incisions côté peau. Placez le thym, le romarin et l'ail pelé sur une planche et hachez le tout finement. Insérez ce hachis dans les entailles du poulet. Salez et poivrez.
Disposez tous les légumes dans un plat à four. Salez, poivrez et mélangez bien. Posez le poulet sur les légumes, côté peau au-dessus et arrosez d'huile d'olive.
Préchauffez le four à 210° (th7) pendant 10 minutes puis enfournez le plat à mi-hauteur et faites le cuire pendant 1 h 10.
Arrosez le avec le jus à mi-cuisson en mélangeant les légumes.
Source : la main à la pâte
Encore une recette de cookies mais, pour me justifier, c'est mon fils qui m'a demandé d'en faire ! En particulier ceux-la. Pourquoi ? car la recette vient du tout nouveau livre que je viens d'acheter. Mais chut... vous verrez à la fin de l'article.
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
250 g de farine
1/2 sachet de levure
125 g de sucre blanc
125 g de sucre roux
1 pincée de sel
100 g de beurre
50 g de nutella
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 240°.
Mélanger tous les ingrédients secs et réserver.
Faire fondre le beurre et le nutella au micro-ondes puis verser le mélange sur les ingrédients secs. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. Si possible, réserver au réfrigérateur pendant une heure (dans ces cas là, allumer le four après).
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Faire des boules de pâte et les déposer sur la plaque en appuyant légèrement dessus avec le plat de la main et en les espaçant bien.
Enfourner pendant 8 minutes.
Laisser refroidir un peu les cookies avant de les décoller et de les déposer sur une grille.
Source :
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