5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 18:57

Ça a commencé samedi avec la soirée chez Chico et les Gypsys où il y avait un concert du groupe au "Patio" à Arles. Ce fut un très bon et beau moment dans ce cadre idyllique.

 

Dimanche matin, défilé des calèches où je dansais la sévillane. Première fois, beaucoup de stress. Heureusement que la pluie n'a pas pointé le bout de son nez. La aussi j'ai passé un très bon moment.

 

La Sévillane est une danse populaire espagnole originaire de Séville, qui se danse à deux, à un ou plusieurs couples, en cercle ou en groupe. Cette danse traduit à la fois l'approche, l'affontement, la fuite et l'amour. Elle est exécutée sur une mélodie chantée.

 

Une légende veut attribuer à chacune des parties de cette danse une connotation romantique :

la rencontre, la séduction, la dispute et la réconciliation. S'il y a 4 danses dans une sévillana, il y a aussi 4 raisons qui neutralisent cette légende : 1+1=2

 

Une photo avec Chico, le leader du groupe

 

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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 09:16

Il me fallait une recette assez rapide, car je faisais cuire mes monas et, il ne me restait pas trop de temps pour faire cuire ma viande. j'ai farfouillé sur le net et dégoté cette recette sur le site 750 g.  Je dois dire qu'on s'est régalé car la viande était tendre et savoureuse.

 

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Ingrédients :

 

1 cuisse de dinde

750 g de pommes de terre

400 g de tomates concassées (en boîte)

20 cl de crème fraîche liquide

1 gousse d'ail

1 oignon

2 cuillères à soupe d'huile

sel, poivre

3 cuillères à soupe de moutarde

 

Préparation :

 

Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en rondelles.

 

Mettre la crème fraîche et la moutarde dans un bol et mélanger. Saler et poivrer.

 

Allumer le four à 250° (th8). Ôter la peau de la cuisse. Peler la gousse d'ail et la couper en 6 éclats.

 

Faire 6 entailles sur la cuisse de dinde et y glisser les éclats d'ail. Hacher l'oignon.

 

Mettre les pommes de terre, les tomates et l'oignon dans un plat à four pouvant contenir la cuisse de dinde. Saler, poivrer et verser l'huile et autant d'eau.

 

Mélanger et poser la cuisse de dinde sur ce lit de légumes. Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 mn en retournant la dinde à mi-cuisson.

 

Au bout de 45 min de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le mélange crème-moutarde.

 

Laisser cuire 15 min, puis retourner la cuisse et tartiner l'autre face avec le mélange crème-moutarde.

 

Répartir le restant sur les pommes de terre. Laisser cuire encore 15 mn.

 

Servir très chaud dans le plat de cuisson.

 

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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 06:57

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3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 13:00

Voici  mes dernières fournées, toutes fraîches ! J'en ai fait 12. J'en voyais plus la fin ! Bon, il y a une fournée qui n'est pas montée, pourquoi, mystère !

 

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 11:41

Rien de tel que de faire ses yaourts soi-même. De découvrir de nouvelles saveurs. J'ai trouvé ce pot au Monoprix et je dois dire que je n'ai pas regretté de l'avoir acheté. La recette est la même que les yaourts au lemon curd.

 

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