18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 11:25

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17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 06:19

De nouveaux sablés, pour accompagner la maison en pain d'épices que je vais apporter à la maternelle où je travaille. J'en ai fait une centaine.
Certains sont décoré au glaçage, d'autres avec des feuilles de scrapcooking que mon amie Gabrielle m'a offert. Promis Gab, je t'en ferais !
Seulement, j'ai pas fini de mettre les rubans pour fermer les sachets et c'est cette après-midi que le Père Noël vient !!
Je le ferai entre midi et deux ! (vivement les vacances).

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Les deux grands paquets c'est pour la maîtresse et le maître pour qui je travaille.

 

 

prunille



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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 09:14
sapin de noel clipart






J'ai voulu tester la recette de Nadège et je n'ai pas été déçue, une merveille ! sans prise de tête, comme j'aime !

Ingrédients pour une centaine de calissons :

300 g de sucre glace
200 g de poudre d'amande
100 g de confiture d'oranges
100 g de confiture d'abricots

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf
150 g de sucre glace

Préparation :

Dans une casserole, mélangez la poudre d'amande, le sucre et les confitures.

Faites cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole.

Etalez cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 5 mm. Laissez refroidir.

Coupez à l'emporte-pièce ou au couteau.

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le blanc d'oeuf.

Recouvrez les calissons avec un couteau.

Attendre une dizaine d'heures puis mettre dans une boîte métallique.

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Bien sûr, visuellement ils ne sont pas terribles (ce sont mes premiers), et je n'avais pas d'emporte-mièce pour calissons (non, je n'ai pas celui-là). J'ai fait la découpe au couteau. Testé et approuvé !!

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14 décembre 2009 1 14 /12 /décembre /2009 21:19
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Décoré avec mes sablés vitraux, des tranches d'oranges séchées au four, de sucre d'orge et
de décorations traditionnelles.

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13 décembre 2009 7 13 /12 /décembre /2009 22:27
noel-blog

Depuis longtemps que je voulais en faire une!

J'ai repris la recette de mes
bonhommes pain d'épices que j'ai multiplié par deux.

J'ai étalé ma pâte, j'ai fais un patron pour les murs et le toit que j'ai déposé sur ma pâte, puis découpé.

J'ai fait cuire 10 minutes à 180°. J'ai laissé refroidir puis j'ai assemblé la maison avec du glaçage royal.

 La décoration est en bonbons et glaçage royal. Avec les chutes de pâte, j'avais fait 2 sapins à l'emporte-pièce que j'ai recouvert de glaçage coloré en vert puis collé à la maison.

Ma maison fait partie d'un concours jusqu'au 31 décembre, si vous voulez voter pour moi il faut laisser un commentaire et choisir la 14. Merci !!

http://la-maison-en-pain-d-epices.over-blog.com/article-concours-venez-voter-pour-la-plus-belle-maison-en-pain-d-epices-avant-le-31-12-2009--40437248-comments-50.html

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