23 janvier 2016 6 23 /01 /janvier /2016 09:44
Omelette au four épinards-ricotta

Pour un autre mode de cuisson, une omelette au four qui ne nécessite pas d'huile. Pour craquer sans culpabiliser.

 

Ingrédients :

6 oeufs

400 g d'épinards congelés

125 g de ricotta

1 càc de curry

1 tomate

sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire décongeler les épinards (pour moi au micro-ondes)

Dans un saladier battre les oeufs en omelette.

Ajouter le curry, sel, poivre.

Incorporer les épinards et la ricotta émiettée.

Répartir cette préparation dans un plat à gratin.

Disposer des rondelles de tomates sur l'omelette.

Enfourner 30 minutes.

source : Diet et délices

 

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17 janvier 2016 7 17 /01 /janvier /2016 15:44
Cookies fourrés au Nutella
Cookies fourrés au Nutella

Pour le goûter, ces formidables cookies fourrés au Nutella.

 

Ingrédients pour 25 cookies :

400 g de farine

250 g de beurre à température ambiante

70 g  de sucre de canne (pour moi cassonade)

30 g de sucre

100 g de pépites de chocolat

Nutella

1/2 sachet de levure (6 g)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol de votre robot, déposer le beurre, les sucres, 1 oeuf et actionner le tout au fouet pendant quelques minutes.

Remplacer le fouet par la feuille et ajouter la moitié de la farine.

Une fois que la farine est incorporée au mélange, ajouter le reste ainsi que la levure.

Ajouter les pépites.

Dès que la pâte est prête, prélever des boules de pâte et leur donner la forme d'un puits.

Insérer du nutella et bien refermer les bords et reformer une boule.

Déposer toutes les boules garnies de nutella, sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé (il faut au moins 2 plaques).

Enfourner pendant 10 minutes.

Attendre le complet refroidissement avant de les manipuler.

Vous pouvez utiliser un simple batteur électrique pour cette recette.

source : Les recettes de Giusté cuisine

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15 janvier 2016 5 15 /01 /janvier /2016 18:32
Biscuits puzzle

Pour une vente de gâteaux à l'école, j'ai décidé d'y apporter ma contribution en préparant quelques sablés. La recette m'a été donné par une amie de l'école.

 

Ingrédients :

250 g de farine

80 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

100 g de beurre

1 oeuf

1 sachet de levure

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.

Ajouter le sucre vanillé et la levure.

Ajouter le beurre ramolli, puis l'oeuf battu.

Etaler la pâte puis à l'aide d'emporte pièces, prélever des formes.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10 minutes.

J'ai décoré de pâte à sucre.

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14 janvier 2016 4 14 /01 /janvier /2016 19:10

Bonsoir, je suis légèrement en retard, c'est peut de le dire, dans mes mises à l'honneur.

Voici pour commencer, les financiers au Kinder de Stéph du blog, Un dîner en Provence.

Mise à l'honneur

Je continue avec le feuilleté à la pralinoise de Cassoco.

Mise à l'honneur

Un peu de salé avec la jolie couronne de Noël feuilletée de Kekeli.

Mise à l'honneur

Voila, encore une fois, merci à toutes pour avoir réalisé ces recettes. J'espère n'avoir oublié personne. Veuillez m'avertir si c'était le cas.

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Published by Brigitte - dans vos créations
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10 janvier 2016 7 10 /01 /janvier /2016 13:33
Cupcakes feuilletés à la crème d'amande

Pour changer de la traditionnelle galette, ces bouchées feuilletés garnies de crème d'amande.

Vous trouverez la recette ici, chez mamancaline.

J'en avais déjà fait l'année dernière, mais c'est toujours un plaisir d'en refaire.

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Published by Brigitte
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