8 mai 2011
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12:52
Ça faisait un moment que j'avais envie de refaire une recette aux pralines (surtout qu'il m'en restait). J'ai donc testé la recette de cécile que j'ai beaucoup apprécié.
Ingrédients :
3 oeufs
150 g de beurre
180 g de farine
3/4 d'un sachet de levure
150 g de sucre
120 g de pralines concassées
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre des caissettes dans les moules à muffins.
Battre les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure pendant 3 minutes.
Mettre 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque caissette.
Répartir la moitié des pralines sur la pâte et compléter avec le reste de pâte.
Saupoudrer le reste de pralines au dessus de chaque cupcake.
Cuire 20 minutes.
5 mai 2011
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18:40
Pour ce soir, j'ai testé cette recette car j'avais dans mon frigo, du surimi, une boîte de thon, une pâte feuilletée. Un petit plat vite prêt accompagné d'une salade, hummm...
Ingrédients :
1 pâte brisée (feuilletée pour moi)
12 bâtonnets de surimi
1 boîte de thon au naturel (190 g)
20 cl de crème fraîche liquide (soit une brique)
4 oeufs
100 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
2 gousses d'ail pressées ou une cuillère à café de poudre d'ail
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajouter le thon et le surimi en morceaux, l'ail, la ciboulette et la moitié du gruyère.
Étaler la pâte dans un plat et verser le contenu du saladier dessus.
Parsemer du reste de gruyère et enfourner 30 minutes.
Published by bree13
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dans
quiches - tartes salées
4 mai 2011
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21:31
Encore une délicieuse recette trouvée sur le blog "brèves de cuisine" ! Des recettes comme je les aime : facile, rapide et originale.
Et oui, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour ne pas cuisiner toujours la même chose.
De préférence, des recettes qui me font deux repas car je cuisine le soir pour le repas du soir et du lendemain midi.
C'est vrai qu'au beau jour c'est un peu plus compliqué car on a peut-être plus envie de fraîcheur. Moins de choix de plat je trouve.
Bref, je vous livre enfin la recette :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 filet mignon
1 pâte feuilletée
100 g de fromage à raclette
6 tranches de jambon cru
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire revenir le filet dans une poêle avec un peu d'huile, dorer le de tous les côtés. Puis mettez le de côté.
Dérouler la pâte feuilletée et déposer au milieu les tranches de jambon cru, puis le fromage à raclette, et par-dessus le filet mignon, poivrer, et refermer la pâte en la soudant bien.
Dorer au jaune d'oeuf et enfourner 45 minutes.
Servir bien chaud, en découpant délicatement des tranches.
Published by bree13
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dans
version salée
4 mai 2011
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11:51
Hier, j'ai été gentiment averti par Caroline qui m'avertissait qu'elle et moi avions le même nom de blog.
Elle a généreusement proposé de faire un article pour avertir nos lecteurs. C'est pourquoi à mon tour, je fais de même et je vous incite à aller faire un tour sur son blog qui regorge de créations très originales. Voici son adresse :
http://gateauxandco.fr/
Published by bree13
1 mai 2011
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23:18
Qui attend bien sagement la rentrée des classes (demain). Et oui, comme la reprise va être dur, je vais apporter ces petits oursons couchés sur un lit de cupcakes à la vanille pour remonter le moral des troupes.
J'espère seulement une chose, qu'ils n'aient pas le nez écrasé par le couvercle !
