13 février 2011
7
13
/02
/février
/2011
15:32
De délicieux petits cakes parfumés aux fraises Tagada ! Saint-Valentin oblige je les ai fait en forme de coeur. J'ai repris la recette du cake aux fraises tagada mais en version individuelle. Puis j'ai pris un petit emporte-pièce en forme de coeur, que j'ai posé sur le cupcake et rempli au coulis de framboises.
Ingrédients :
50 fraises tagada
12 cl de lait demi-écrémé
150 g de beurre
3 oeufs
140 g de sucre
150 g de farine
1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans une casserole, faites fondre les fraises dans le lait avec le beurre sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Après complète dissolution des fraises, laissez tiédir.
Fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez-y la farine et la levure. Remuez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Ajoutez le contenu de la casserole. Mélangez soigneusement et versez dans des moules à cupcakes.
Enfournez pour 15 minutes.
12 février 2011
6
12
/02
/février
/2011
15:06
Je n'avais jamais entendu parler de cette recette il y a encore quelques jours. Elle vient de Rabia qui travaille à la garderie où je suis en stage. J'ai quand même réadapté les doses car dans sa recette les ingrédients étaient calculés en bol. Après avoir fait un tour sur le net, j'ai remarqué que les recettes de ce gâteau parlaient en verre et heureusement car si j'avais du calculer en bol mon moule aurait débordé car trop de pâte !
Au moment où j'écris cet article, mon fils est en train de goûter une part du gâteau et j'ai entendu : hummmm...ça vaut tous les discours !
Ingrédients :
2 verres de farine
1 verre de sucre
1/2 verre d'huile
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
1/2 verre de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre dans un saladier les sucres et les jaunes d'oeufs et travailler avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure. Bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la pâte délicatement.
Verser la pâte dans un moule à savarin beurré et fariné.
Enfourner 30 minutes. Une fois refroidi, démouler et saupoudrer de sucre glace.
Published by bree13
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
10 février 2011
4
10
/02
/février
/2011
13:11
Cette recette vient de coralie qui l'a trouvé sur le magasine Fémina. J'ai craqué et j'ai bien fait, délicieux !
Ingrédients :
Ingrédients
200g de chocolat noir
150g de beurre mou
150g de sucre en poudre
3 oeufs
6 cuillères à soupe de farine
Préparation
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier , mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre.
Ajoutez les oeufs en les alternant avec 2 cuillères à soupe de farine à chaque fois.
Mélangez avec le chocolat fondu.
Versez dans un moule à gâteau beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
Faites cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°C.
Published by bree13
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
9 février 2011
3
09
/02
/février
/2011
21:46
Published by bree13
-
dans
autres
8 février 2011
2
08
/02
/février
/2011
19:34
Vous connaissez les oréo, non ? c'est ça !
Oreo Cookies ou Oreo est la marque déposée d'un biscuit en sandwich américain, produit par la marque américaine Nabisco et très populaire en Amérique du Nord et désormais en Europe. La forme courante est une garniture blanche et douce dite « crème » (sans lait), coincée entre deux biscuits ronds au chocolat (seulement 7% de cacao en poudre).
J'avais envie de faire quelque chose avec et c'est sur le blog de bibounette que j'ai trouvé mon bonheur. Verdict : encore meilleur dans un cupcake que tout seul ! Voici leur histoire :
Ingrédients pour 6 cupcakes :
100 g de beurre mou
65 g de sucre
100 g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
1/2 cc vanille
4 oréo mixés
Pour le glaçage :
50 g de beurre mou
50 g de sucre glace
4 oréo
colorant rouge (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients sauf les oréo dans un saladier et battre au batteur électrique.
Rajouter les oréo mixés et verser dans des moules à muffins (pour moi en forme de coeur même si ça ne se voit pas sur la photo). Mettre au four 20 minutes (voir plus).
Pour le glaçage :
Battre le beurre mou avec le sucre glace et ajouter le colorant.
Mettre dans une poche à douille ou étaler au couteau sur les cupcakes refroidis.
Saupoudrer de miettes d'oréo.
