3 septembre 2010
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Hier, je suis allée sur le blog de Christelle, c'est maman qui l'a fait. Un article a attiré mon attention de maman. C'est pour cela que je vous en parle aujourd'hui afin de vous sensibiliser à votre tour. Voici ce que dit l'article :
Voila une bien jolie initiative qui m’a mise la larme à l’œil et qui va faire fondre le cœur de toutes les mamans, car elle a pour unique but et raison d’être de venir en aide à des bébés et jeunes enfants.
Le collectif "Mamans du cœur" a été créée suite à un SOS alarmant lancé par une pouponnière sénégalaise, courant mai. Avec un rapidité et une volonté à toute épreuve 20 mamans ce sont regroupées pour publier un livre et ont alors réalisé les 70 recettes de l'ouvrage ! Nous savons toutes et tous le travail de titans que cela représente …mais rien ne résiste à des mamans et mamies décidées à venir en aide à des bébés…
"Douceurs d'enfance dans des recettes d'aujourd'hui" en est le résultat, il s'agit d'un livre de recettes très gourmandes et plein d’un mélange savant de nostalgie et d’innovation.
Touts les bénéfices de la vente sont intégralement reversés à l'association "Collecte et Partages" pour acheter et envoyer du lait maternisé et des couches pour bébé, à la pouponnière qui manque de tout même de ses articles si vitaux. Les frais de fonctionnement de l’association sont entièrement pris en charge par ses administrateurs à titre privé afin que chaque euro collecté soit intégralement consacré à l'aide.
Ce livre est superbe avec 150 pages imprimées en couleurs sur papier satiné et coûte 16,95. Il est en vente par souscription et sur INTERNET jusqu'au 30 septembre 2010. Je rappelle que les bénéfices seront intégralement reversés à l'association "Collecte et Partages".
N'hésitez pas à relayer cette infos sur votre blog, Si 100 livres ne sont pas commandés l'imprimeur ne pourra pas les publiés et tout ce travail pour les bébés aura été en vain ...ce serait triste à mourir ... IMAGINEZ si chaque blog aidait à acheter juste 1 livre ... imaginez ...ce serait merveilleux n'est-ce pas ...
Alors, si vous voulez comme moi, aider ces enfants, téléchargez le bon de commande sur le blog de Christelle et achetez ce livre. Merci.
Published by bree13
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2 septembre 2010
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Hier soir, ne sachant pas quoi faire, j'ai décidé de faire cette petite brioche au chocolat que j'avais vu sur le site les foodies. Vous savez bien que tout ce qui contient du chocolat attire ma sympathie ! Très facile à faire, le plus long c'est le temps passé dans la MAP. Faut ce qui faut, on passe bien du temps dans notre salle de bains pour nous préparer ! Mais, n'est-elle pas jolie ?
Ingrédients :
12,5 cl de lait tempéré (125 ml)
250 g de farine
55 g de beurre mou
1 oeuf
50 g de sucre
1 c à soupe de levure de boulangerie
3 c à soupe de cacao amer
Préparation :
Mettre dans la MAP, le lait, le beurre, l'oeuf, le sucre, la farine et la levure.
Lancer la MAP en mode pâte sans cuisson et laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Diviser la pâte en trois et beurrer un moule à cake, puis aligner les boules l'une à côté de l'autre dans le moule.
Couvrir et laisser encore lever. La pâte doit doubler de volume.
Préchauffer le four à 150° (th 5).
Avant d'enfourner la brioche, la badigeonner de lait mélangé avec 1 cuillère à soupe de sucre ou un jaune d'oeuf.
Faire cuire 30 minutes.
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gâteaux - cakes - tartes...
31 août 2010
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Encore une délicieuse recette de lasagnes. Mon mari et moi avons adoré. Pas mes enfants qui sont anti-épinards. Ils n'ont jamais vu Popeye ! Tant pis pour eux et tant mieux pour nous : on en a eu plus ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Karine : "Aux portes du Paradis". Allez-y faire un tour il y a pleins de bonnes et belles choses à tester !
Ingrédients pour 4 personnes :
8 plaques de lasagnes
500 g d'épinards surgelés
250 g de mascarpone
200 g de saumon fumé
100 g de parmesan
1 mozzarella
250 g de coulis de tomate
2 tomates
maïzena
basilic, aneth, poivre, sel
huile d'olive
Préparation :
Cuire les épinards comme indiqué sur le sachet et les mélanger au mascarpone et à l'aneth. Saler.
Dans une casserole, sur feux doux, ajouter au coulis de tomate, le basilic, 1 pincée de sel, du poivre et un peu d'huile d'olive. Ajouter deux tomates fraîches pelées et un peu de maïzena pour épaissir la sauce.
Mettre deux plaques de lasagnes sur le fond du plat huilé et mettre une première couche d'épinards au mascarpone.
Mettre une deuxième couche de lasagnes, deux tranches de saumon fumé badigeonnés de coulis, des lasagnes, épinards et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients ou de hauteur de plat.
Terminez par du coulis de tomate sur lequel vous y déposerez la mozzarella coupée en tranches et saupoudrez de parmesan râpé.
Passer le plat 20 minutes au four à 220°. Recouvrir les lasagnes d'une feuille de papier alu s'ils gratinent trop.
Published by bree13
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version salée
29 août 2010
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C'est à l'occasion du concours organisé par le blog de miam....maman cuisine, que j'ai préparé ces délicieux petits moelleux ou fondants car ça fond plus que ça moelle (rires). Les impératifs : chocolat et noisettes pour rappeler les saveurs des rochers Suchard. Alors la, si ça rappelle pas les saveurs !
J'ai trouvé différentes recettes sur le net que j'ai "bidouillé" à ma sauce en y ajoutant du chocolat noir Nestlé dessert Eclats de noisettes pour donner encore plus d'intensité dans la recette.
Ingrédients pour 6 ramequins :
200 g de chocolat noir nestlé dessert éclats de noisettes
5 oeufs
120 g de sucre
90 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
3 rochers suchard noir
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°(th7).
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Incorporez le sucre, les oeufs et la farine.
Beurrez 6 ramequins et les remplir à moitié du mélange.
Placez 1/2 rocher dans chaque ramequin et recouvrir de la préparation.
Faites cuire 10 minutes.
