Encore une recette régressive du livre Bonbec party. Comment, vous ne l'avez pas encore commandé ? dépêchez-vous avant la rupture de stock ! 7,50 euros, frais de port compris, ça vaut le coup ! Et puis, il est tellement beau !

Bon, revenons à nos moutons, euh, à nos oursons. J'avais acheté une boîte d'un kilo  qui se morfondait dans mon placard. Aujourd'hui, avec la chaleur qu'il a fait, ils ont pris un bain dans une mousse au chocolat noir-oursons. Ils ont même fait la planche !

Ingrédients pour 4-5 verrines. (j'ai doublé tous les ingrédients car nous étions 9)

200 g de chocolat noir

25 cl de crème fraîche

200 g de Nounours au chocolat en guimauve

1 cuillère à soupe de sucre glace

1 sachet de fixe chantilly (pour celles qui n'arrive pas à monter leur chantilly)

Préparation :

Faites fondre le chocolat et les oursons dans un saladier au bain-marie. Bien remuez pendant que ça fond.

Montez la crème très froide en chantilly en incorporant au bout d'une minute, le sucre glace mélangé au fixe chantilly.

Incorporez un quart de la crème au chocolat en remuant rapidement puis le reste, en mélangeant délicatement.

Versez dans des coupes la mousse puis posez deux oursons sur le dessus.

Placez au moins deux heures au frigo avant de servir.

Je continue avec les recettes aux michoko réalisées à partir du livre Bonbecs party que j'ai reçu récemment. Ce mélange de chocolat noir et de bonbons au chocolat.... hummmmm ! Vite, la recette !

Ingrédients :

180 g de chocolat (j'ai mis les 200 g car, quand on aime on ne compte pas)

1 pâte brisée ou sablée

80 g de sucre

20 cl ce crème liquide

20 Michoko au chocolat noir (j'en ai mis 25)

Préparation :

Disposez la pâte dans un moule et faites cuire à blanc à 180°, four préchauffé, pendant 15 minutes.

Faites chauffer la crème dans une casserole et rajoutez le chocolat en morceaux ainsi que les michoko. Bien remuer pour faire fondre.

Ajoutez le sucre.

Étalez la préparation sur la pâte et enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes.

Pour les anniversaires du mois de mai/juin à l'école maternelle. Ils ont "étudiés" les animaux de la ferme. J'ai fait un cake dans un moule à savarin et j'ai acheté (une fois n'est pas coutume) un cake marbré. Je vous mets la découpe.

Pour la déco, pâte d'amande, mikado et animaux en plastique. J'ai fait la mare avec un gel alimentaire bleu et la boue avec du chocolat fondu.