C'est une nouvelle fois Lic, du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau" qui a testé le glaçage au Nutella-mascarpone pour garnir ces cupcakes. Elle a raison quand elle dit que le seul risque, c'est de le manger à la cuillère !
C'est chez Hervé cuisine que je suis allée piocher cette recette de tarte. D'habitude, j'avoue, je ne fais pas ma pâte. Là, j'ai suivi la recette de A à Z. Une très bonne recette maison facile à faire.
Je vous invite à aller voir la recette sur le site d'Hervé, une vidéo vous explique la marche à suivre.
Comme il me restait un paquet de pain de mie dont la date était dépassée, j'ai décidé d'en faire un pudding en version individuelle. Aucun regret, c'est vraiment très bon, un régal !
Ingrédients :
420 g de pain de mie coupé en cubes
4 oeufs
115 g de sucre brun
1 cà s de vanille liquide
2 bananes très mûres écrasées en purée
50 cl de lait
170 g de pépites de chocolat (100 g pour moi)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre, le lait, la vanille puis ajouter les cubes de pain de mie, les bananes écrasées et les pépites. Laisser reposer 5 minutes.
Mélanger à nouveau en écrasant légèrement le pain.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner 40 minutes à 1 h. j'ai fait cuire moins longtemps car c'était des portions.
source : les foodies
Moi qui adore les tiramisus, en voici aux fraises, avec une pointe de citron dans la crème. Tout un programme !
Ingrédients pour 5 tiramisus :
500 g de fraises
250 g de mascarpone
biscuits roses de Reims
3 oeufs
50 g de sucre
1 zeste de citron non traité+ 20 g de jus de citron
Préparation :
Monter les blancs en ajoutant 20 g de sucre.
Dans un autre saladier, battre les jaunes avec les 30 g de sucre restant et le zeste du citron.
Ajouter le jus du citron.
Avec le batteur, incorporer le mascarpone au mélange avec les jaunes.
Ajouter les blancs délicatement.
Dans des verrines, déposer 1 biscuit (si vous avez du sirop de fraise, tremper les biscuits dedans).
Déposer une couche de crème, puis une couche de fraises coupées en morceaux.
Terminer par une couche de crème.
Décorer avec des fraises.
Mettre au frais au moins 2 heures.
source : gourmandise Assia
C'est lic du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau" qui s'est, à son tour, laissé tenter par ces merveilleux doonuts.
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