5 décembre 2015 6 05 /12 /décembre /2015 17:00
Confiture de bananes

Une confiture d'hiver très facile à réaliser !

 

Ingrédients :

 

1 kg de chair de bananes

1 gousse de vanille

5OO g de sucre

2 bouchons de rhum

1 jus de citron

1 pincée de cannelle

 

Préparation :

Mettre les bananes dans une casserole avec le sucre, la gousse de vanille grattée et tous les ingrédients.

Les écraser à la fourchette.

Faire chauffer à feu doux et dès l'ébullition, compter 25 minutes.

Mettre immédiatement en pot, les fermer et les retourner.

Les laisser comme ça jusqu'à complet refroidissement.

Très rapide et très bon !

source : Okcebon

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Published by Brigitte - dans confitures
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1 décembre 2015 2 01 /12 /décembre /2015 17:07
Top 5 du mois de Novembre
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Au mois prochain pour un nouveau top !

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Published by Brigitte
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1 décembre 2015 2 01 /12 /décembre /2015 07:36
Sablés au cacao

Des sablés au bon goût de cacao. Peu sucré (ça change). J'ai juste mis du beurre normal à la place du beurre salé.

Si vous désirez les faire, il suffit d'aller sur le blog de Bernard, La cuisine de Bernard.

Un blog de qualité !

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29 novembre 2015 7 29 /11 /novembre /2015 15:52
Gâteau aux pommes et à la farine de châtaigne

Bel équilibre de saveurs entre les pommes et la châtaigne.

Ingrédients :

100 g de farine blanche

100 g de farine de châtaigne

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de beurre

 1 brique de crème liquide

4 oeufs

4 pommes

1 càs de rhum

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, verser les farines, les sucres et les oeufs.

Mélanger au fouet puis incorporer progressivement la crème.

Ajouter le beurre et le rhum.

Peler, épépiner, émincer les pommes et les rajouter à la pomme.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faire cuire environ 40 minutes.

Prolonger si ce n'est pas suffisant.

source : ôdélices

 

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22 novembre 2015 7 22 /11 /novembre /2015 14:08
Carrot cupcakes
Carrot cupcakes

Que faire avec 500 g de carottes ? De délicieux cupcakes !

 

Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes :

300 g de farine

150 g de sucre

100 g de cassonade

1 sachet de levure

1 càc de cannelle

2 pincées de noix de muscade en poudre

180 ml d'huile

500 g de carottes râpées

50 g de noix concassées

4 oeufs

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les oeufs et les sucres.

Ajouter l'huile et battre de nouveau.

Dans un second saladier, mélanger la farine, la levure, la cannelle et la muscade.

Verser le deuxième saladier dans le premier et mélanger le tout au fouet.

Verser les carottes et les noix et mélanger à la cuillère.

Verser la pâte dans un moule à muffins tapissé de caissettes en papier.

Enfourner 20 minutes.

J'ai choisi de ne pas faire de glaçage car j'aime les manger comme ça.

Avec cette pâte vous pouvez faire un gâteau, il faut alors prolonger la cuisson.

source : La dînette de Nelly

 

 

 

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