1 novembre 2015 7 01 /11 /novembre /2015 19:45

J'espère que vous avez passé un bon Halloween. Voici le top du mois d'Octobre avec, toujours en vedette, mon bonhomme de neige.

 

Top 5 du mois d'Octobre

La bouteille de coca

Top 5 du mois d'Octobre

Le croque-cake

Top 5 du mois d'Octobre

Les cookies cup au nutella

Top 5 du mois d'Octobre

Le gâteau Kendji

Top 5 du mois d'Octobre

Voila, je vous dit, bonne rentrée et à dans 1 mois pour un nouveau top !

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Published by Brigitte
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31 octobre 2015 6 31 /10 /octobre /2015 10:55
Gâteau scream
Gâteau scream

Pour ce soir, pour une soirée Halloween. J'espère qu'il plaira !

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Published by Brigitte - dans gâteaux 3 D -2 D
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29 octobre 2015 4 29 /10 /octobre /2015 13:20
Confiture poire-cannelle

Après la confiture de figues, en voici une aux poires parfumée à la cannelle. Encore un régal !

 

Pour 2 pots :

1 kg de poires

2 càc de cannelle

500 g de sucre

1 citron non traité

 

Préparation :

Dans une casserole, déposer les poires épluchées et découpées en morceaux.

Prélever des gros zestes dans le citron.

Verser le sucre et le jus de citron et bien mélanger.

Laisser reposer au moins 1 h.

Ajouter la cannelle et les zestes et faire cuire à feu doux pendant au moins 45 minutes en mélangeant.

Moi j'ai un peu mixé avec mon mixeur plongeant.

Mettre en pots et les retourner immédiatement.

Les laisser refroidir avant de les manipuler.

 

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Published by Brigitte - dans confitures
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28 octobre 2015 3 28 /10 /octobre /2015 18:46
Hachis parmentier rapide
Hachis parmentier rapide

Je sais ce n'est pas le vrai hachis parmentier, mais pour les soirs de grande flemme, je vous assure qu'il fait très bien l'affaire !

 

Ingrédients :

200 g de viande hachée

200 g de chair à saucisse

sel, poivre

1 oignon finement émincé

herbes de Provence

25 g de gruyère

1 jaune d'oeuf

2 càs de crème fraîche

2 sachets de flocons de Mousseline

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210°.

Faire revenir dans de l'huile d'olive, les viandes et l'oignon. Ajouter le sel, poivre et herbes.

Préparer la purée et y ajouter la crème et le jaune d'oeuf.

Dans un plat à gratin, déposer la couche de viande puis la purée.

Parsemer de gruyère (j'en ai mis le double), puis enfourner 25 minutes.

source : marmiton 

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Published by Brigitte - dans version salée
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26 octobre 2015 1 26 /10 /octobre /2015 10:05
One pot pasta à la chaire à saucisse

Encore une version très sympa, à tester pour les pressées !

Ingrédients pour 4-5 personnes :

250 g de pâtes

500 g de chaire à saucisse

1 oignon émincé

1 gousse d'ail émincée

3 tomates (pas mises)

1 boîte de pulpe de tomates

5OO ml d'eau

1 cube de bouillon kubor

basilic

parmesan (falcultatif)

 

Préparation :

Laver les tomates puis les couper en petits morceaux.

Dissoudre le cube dans l'eau chaude.

Dans un faitout, faire revenir l'oignon, l'ail puis la chair à saucisse.

Ajouter les tomates puis la pulpe de tomates et les pâtes.

Verser le bouillon.

Faire chauffer puis à partir de l'ébullittion, laisser cuire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

En fin de cuisson, parsemer de basilic et de parmesan.

source : chocoframboises

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Published by Brigitte - dans version salée
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