22 octobre 2015 4 22 /10 /octobre /2015 00:53
Trois chocolats Balance
Trois chocolats Balance

Voici un trois chocolats pour un double anniversaire sous le signe de la Balance.

La recette est ici. Je l'ai triplé pour en faire un 20 parts.

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Published by Brigitte - dans gâteaux 3 D -2 D
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19 octobre 2015 1 19 /10 /octobre /2015 09:48
Tarte épinards-chèvre et lardons
Tarte épinards-chèvre et lardons

J'adore les épinards mais je n'en fais pas souvent. La raison c'est qu'on est 2 sur 4 à aimer ça.

Tant pis, pour une fois, je me fais plaisir avec cette tarte sur laquelle j'ai posé quelques rondelles de chèvre.

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

1/2 bûche de chèvre

200 g de lardons fumés

10 cl de crème liquide

450 g d'épinards surgelés

poivre, herbes de Provence

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210°.

Faire chauffer les épinards avec la crème, ajouter du poivre.

Faire revenir les lardons dans une poèle.

Dérouler la pâte feuilletée et la déposer dans un plat à tarte. Piquer le fond à la fourchette.

Découper le chèvre en fines rondelles.

Déposer les lardons sur le fond de tarte puis les épinards et enfin le chèvre.

Saupoudrer d'herbes de Provence puis enfourner 25 minutes.

source : marmiton

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17 octobre 2015 6 17 /10 /octobre /2015 23:30
Tiramisu au nutella et spéculoos
Tiramisu au nutella et spéculoos

Un dessert que j'apprécie ainsi que mes invités.

 

Ingrédients pour 4 coupes :

250 g de mascarpone

3 oeufs

60 g de sucre

spéculoos

cacao non sucré

amaretto (porto pour moi)

 

Préparation :

Préparer une tasse de café avec une cuillère à café d'amaretto et la laisser refroidir.

Battre les blancs en neige.

Mélanger les jaunes avec le mascarpone.

Ajouter le sucre.

Incorporer les blancs au mélange précédent.

Tremper un spéculoos rapidement dans le café et le placer au fond de la coupe.

Puis du nutella (mélangé avec un peu de lait si trop épais).

Un peu de mélange au mascarpone puis recommencer par un spéculoos, nutella et enfin une dernière couche de mélange au mascarpone.

Saupoudrer avec du cacao.

Faire de même pour les autres coupes. L'idéal c'est de les faire les 4 en même temps.

Un dessert parfait pour finir un repas en beauté !

source : 750 g

 

 

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Published by Brigitte - dans crèmes et mousses
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11 octobre 2015 7 11 /10 /octobre /2015 19:15
Cookies cup au nutella

Déjà testé mais je ne résiste pas à l'envie d'en refaire car on adore ça !

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Published by Brigitte
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6 octobre 2015 2 06 /10 /octobre /2015 19:17
Gâteau Kendji Girac
Gâteau Kendji Girac

Après les One Direction, C'est Kendji Girac que Carla a voulu pour son 13 e anniversaire. A cet âge là, les goûts changent vite !

Je me suis inspirée d'un très joli gâteau trouvé sur le net mais je ne retrouve plus le lien. Je n'avais enregistré que la photo. Si quelqu'un le trouve, je me ferais un plaisir de le rajouter.

 

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