2 août 2015 7 02 /08 /août /2015 08:07
Madeleines aux M&m's

Après mes madeleines au chorizo, voici une version sucrée aux M&m's.

J'aime beaucoup mettre de la couleur dans mes gâteaux !

 

Ingrédients pour une quinzaine de madeleines :

2 oeufs

90 g de sucre en poudre

100 g de farine

1 càc de levure

100 g de beurre mou mais pas fondu

1 càc de vanille liquide

80 g de M&m's

 

Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine et la levure avec le beurre.

Incorporer les oeufs et ajouter le sucre, bien mélanger.

Concasser 50 g de M&m's et les ajouter à la pâte.

Mettre la pâte au frigo.

Préchauffer le four à 220°.

Quand le four est chaud, répartir la pâte dans les alvéoles d'un moule à madeleines et les saupoudrer de M&m's.

Enfourner et cuire 5 minutes à 200°.

Baisser à nouveau la température à 180° et poursuivre la cuisson environ 5 à 8 minutes.

source : stephaniieluvshopping

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1 août 2015 6 01 /08 /août /2015 18:06

Une nouvelle mise à l'honneur dédiée à Justine du blog "La cuisine de Justine". Merci à toi pour avoir réalisé deux recettes de mon blog.

Il s'agit des brownies aux M&m's

Mise à l'honneur
Mise à l'honneur

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Published by Brigitte - dans vos créations
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1 août 2015 6 01 /08 /août /2015 17:55

Les jours défilent à une allure  Nous voici à nouveau réunis pour le top du mois passé.

Top 5 du mois de juillet
Top 5 du mois de juillet
Top 5 du mois de juillet
Top 5 du mois de juillet
Top 5 du mois de juillet

J'espère que ce nouveau vous a plu et je vous retrouve pour un nouveau top à la fin du mois !

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Published by Brigitte
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30 juillet 2015 4 30 /07 /juillet /2015 10:16
Tarte au chocolat praliné

Pour un dessert rapide et surtout très bon, pour les amateurs de chocolat. La présence du praliné adoucit le chocolat noir.

 

Ingrédients :

1 pâte sablée

60 g de chocolat noir

300 g de chocolat au praliné

25 cl de crème liquide

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Déposer la pâte avec le papier sulfurisé sur le moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Mettre du papier sulfurisé sur la pâte et déposer dessus, des billes d'argile ou des haricots secs. Les retirer après cuisson.

Dans une casserole faire chauffer la crème. 

Arrêter le feu et déposer les chocolats en morceaux dans la crème.

Remuer jusqu'à complète dissolution des chocolats.

Verser sur la pâte refroidie et mettre au frigo quelques heures.

source : Je cuisines, tu cuisines

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30 juillet 2015 4 30 /07 /juillet /2015 07:57
Tiramisu Mojito

Pour les fans (comme moi) de Mojito, voici un petit dessert fait pour vous.

Pas de biscuits dans ce tiramisu, mais rien ne vous empêche d'en rajouter pour un dessert plus consistant.

Rien de bien compliqué si ce n'est de battre les oeufs en neige (hein Béatrice qui fait un blocage sur ça lol).

Ingrédients pour 4 :

250 g de mascarpone

80 g de sucre

3 oeufs

6 feuille de menthe (un peu plus pour la déco)

3 cl de rhum blanc

2 citrons verts

 

Préparation :

Râper le zeste 1 citron vert et hacher la menthe.

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le mascarpone, le zeste du citron, la menthe hachée et le rhum.

Incorporer délicatement les blancs montés en neige.

Verser le mélange dans des verres.

Mettre au frigo quelques heures.

Avant de servir, décorer de tranches de citron vert et de menthe.

source : Il gusto italiano

 

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Published by Brigitte - dans crèmes et mousses
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