4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 08:30
Confiture de figues

Malgré cette météo désastreuse (une pensée pour ceux qui en ont subi les conséquences), je vous présente la confiture de figues que j'ai préparé hier soir. Moi qui ne jure que par la confiture d'abricots, je dois dire que celle ci vaut la peine de changer d'avis.

Pour 4 pots :

1 kg de figues

600 g de sucre

1 jus de citron

1 gousse de vanille (facultatif)

Préparation :

Retirer les queues.

Laver puis couper les figues en morceaux.

Mettre les morceaux dans une casserole ou une marmite.

Ajouter le sucre et mélanger.

Laisser macérer 1 heure.

Mettre la gousse de vanille et le jus de citron.

Faire cuire au moins 40 minutes après ébullition en remuant de temps en temps.

Verser dans des pots stérilisés à l'eau chaude. Fermer et les retourner immédiatement jusqu'à refroidissement complet.

Un régal sur une tartine beurrée !

source : Jardiner malin

 

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Published by Brigitte - dans confitures
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2 octobre 2015 5 02 /10 /octobre /2015 17:43

Pour un petit récapitulatif de vos articles préférés du mois dernier. On sent que Noël approche !

Top 5 du mois de Septembre
Top 5 du mois de Septembre
Top 5 du mois de Septembre
Top 5 du mois de Septembre
Top 5 du mois de Septembre

A bientôt pour un nouveau top !

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Published by Brigitte
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27 septembre 2015 7 27 /09 /septembre /2015 10:40
Brioche à l'eau gazeuse et pépites de chocolat

Coucou, une belle brioche qui sort tout juste du four. La recette vient du blog d'Assia et comme je suis pressée, je vous mets directement le lien au cas ou une envie de brioche se ferait sentir !

Bon dimanche !

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Published by Brigitte
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23 septembre 2015 3 23 /09 /septembre /2015 05:18
Le Browcake
Le Browcake

Entre le brownie et le cake pour un résultat deux fois plus gourmand !

 

Ingrédients pour le brownie :

140 g de chocolat noir

50 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf

35 g de farine

Pour le cake :

120 g de beurre

120 g de sucre

120 g de farine

2 oeufs

1/2 sachet de levure

5 cl de lait

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Ajouter le sucre, bien mélanger.

Ajouter l'oeuf puis la farine.

Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et enfourner pendant 12 minutes.

Pour le cake, faire fondre le beurre. Incorporer le sucre puis les oeufs.

Terminer avec la farine et la levure.

Verser le lait et bien mélanger.

Verser la pâte sur le brownie puis baisser le four à 160° et prolonger la cuisson pendant au moins 45 minutes (s'il n'est pas assez cuit, prolonger).

 

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20 septembre 2015 7 20 /09 /septembre /2015 10:18
Feuilleté à la pralinoise

Une petite tuerie que j'ai vu passer, à plusieurs reprises, sur la blogosphère.

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 tablette et demie de chocolat (pralinoise pour moi)

un peu de lait 

et c'est tout !

Préchauffer le four à 180° et voici la recette en images.

Feuilleté à la pralinoise
Feuilleté à la pralinoise
Feuilleté à la pralinoise

Enfourner 20 minutes.

Attendre un peu avant de découper et de déguster !

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Published by Brigitte
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