13 septembre 2015 7 13 /09 /septembre /2015 09:17
Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Voici une nouvelle recette de cookies aux flocons d'avoine. J'aime beaucoup la texture qu'apporte l'avoine !

 

Ingrédients pour une dizaine de cookies :

120 g de farine

60 g de flocons d'avoine

70 g de sucre roux

2 càs de vanille liquide

1/2 càc de levure chimique

1 oeuf

75 g de beurre mou mais pas fondu

100 g de pépites de chocolat (au lait pour moi)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients (sauf les pépites) à l'aide d'un batteur ou à la main.

Ajouter les pépites et continuer à la main.

Déposer des boules de pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 à 12 minutes.

Ils ont vite été dévorés !

source : Jenn's cooking

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2 septembre 2015 3 02 /09 /septembre /2015 12:41
Zébra cake, gâteau zèbre
Zébra cake, gâteau zèbre

Pour ma nièce Hilary qui fête ses 18 ans. C'est un modèle qu'elle m'a montré ici. Je n'ai pas trouvé de plumes noires mais je trouve que ça fait joli quand même.

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Published by Brigitte
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31 août 2015 1 31 /08 /août /2015 18:27

C'est la rentrée, déjà ! Bon, pour encore une fois, prolonger l'été, voici le dernier top en exclusivité.

Tout d'abord, mon article sur la rencontre de Chef Damien est surtout sur l'ouverture de son fabuleux restaurant, La table, 750 g.

To 5 du mois d'août

Je poursuis par ma brioche.

To 5 du mois d'août
To 5 du mois d'août
To 5 du mois d'août
To 5 du mois d'août

Et voila, je vous souhaite à tous, une bonne rentrée !

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Published by Brigitte
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30 août 2015 7 30 /08 /août /2015 13:50

Deux mises à l'honneur pour mon plus grand bonheur !

La première vient de Barbara du blog "Babakitchen" avec sa quiche au thon :

 

Mise à l'honneur

La deuxième mise à l'honneur vient du blog "Patissi Patatta". Il s'agit de sa superbe focaccia :

Mise à l'honneur

Merci à toutes les deux pour vos superbes réalisations !

Demain je reprends le boulot, aïe !

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Published by Brigitte - dans vos créations
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30 août 2015 7 30 /08 /août /2015 13:42
Tarte d'été ratatouille-chèvre

Avant la fin de l'été, cette tarte salée qui vous fera oublier que c'est la rentrée !

Ingrédiets :

1 pâte feuilletée ou brisée

1 bûche de chèvre

1 gros bocal de ratatouille

1 oignon émincé

1 gousse d'ail pilé

2 oeufs

10 cl de crème liquide

1 càc d'origan

2 càs d'huile d'olive

sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir à la poèle, l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Rajouter la ratatouille et faire revenir 3 minutes.

Saupoudrer d'origan, sel, poivre.

Battre les oeufs et la crème dans un bol, saler. Verser sur la pâte piquée à la fourchette.

Ajouter la ratatouille.

Couper le chèvre en rondelles et les déposer sur la ratatouille.

Enfourner 30 à 35 minutes.

Un régal !

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