1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 07:27

Coucou ! Je reviens avec à nouveau, le top 5 du mois passé.

 

Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin
Top 5 du mois de juin

A bientôt pour un nouveau top !

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Published by Brigitte
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29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 21:03

J'avais envie de refaire une brioche. Un pot de pâte au spéculoos dans le placard et hop, dans la brioche !

Brioche au spéculoos
Brioche au spéculoos

1 oeuf+lait=280 g

500 g de farine

1/2 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger

70 g de sucre

70 g de beurre

pâte au spéculoos

sucre en grains

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf la pâte à spéculoos et le sucre en grains dans la machine à pain et lancer le programme pâte. Moi j'ai arrêter au bout d'un quart d'heure.

Sortir la pâte et la dégazer (pas fait car je ne l'ai pas laisser reposer).

Etaler la pâte en un grand rectangle et la badigeonner de pâte au spéculoos. Parsemer de sucres en grains (pas fait car ma pâte au spéculoos était crunchy).

Rouler la pâte en un grand boudin et la découper en plusieurs morceaux (au moins 8).

Les déposer dans un plat tapissé de papier sulfurisé.

Laisser pousser au moins 30 minutes.

Allumer le four à 180.

Badigeonner d'un jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre en grains.

Enfourner 20 minutes.

source : Les gourmandises de Charmela

 

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28 juin 2015 7 28 /06 /juin /2015 19:19
Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler
Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Voici un appareil photo en RKT (Rice Krispies Treat) ou encore, croustillant à modeler.

C'est la première fois que j'en fait et je dois dire que je suis assez contente du résultat.

Je me suis servie de l'appareil photo de mon fils pour fabriquer un moule avec plusieurs feuilles de papier alu. J'ai posé plusieurs feuilles (une après l'autre), sur l'appareil photo en épousant les formes. 

J'ai posé le moule éphémère dans un plat et j'ai versé la préparation dans le moule en essayant de faire en sorte qu'il ne s'écarte pas trop.

J'ai attendu 2 h au moins, que ça durcisse pour pouvoir enlever le papier alu.

 

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Je l'ai retaillé en m'aidant du vrai appareil photo.

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Puis je l'ai recouvert de pâte à tartiner puis de pâte à sucre.

Je regrette juste de n'avoir pas eu sous la main du colorant blanc pour écrire sur la pâte.

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

C'est chez Lilou du blog "Gâteaux en fête de Lilou" que j'ai trouvé l'idée et la recette. J'ai doublé les doses car je n'en aurais pas eu assez.

Elle a un blog magnifique avec de beaux macarons originaux et de superbes gâteaux !

Donc, si vous voulez la recette, allez sur son blog !

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Published by Brigitte - dans gâteaux 3 D -2 D
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26 juin 2015 5 26 /06 /juin /2015 05:31
Black Cake aux maltesers
Black Cake aux maltesers

Je récidive (encore) avec ce cake qui a toujours autant de succès. J'ai choisi d'y rajouter à la dernière minute, des maltesers sur le dessus. La prochaine fois, j'en rajouterais dedans !

Il s'agit d'un cake au micro-ondes, hyper facile et rapide pour un résultat exceptionnel !

Ingrédients :

 

150 g de chocolat noir

125 g de beurre

125 g de sucre

50 g de farine

2 c à s de vanille liquide

3 oeufs

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (1 minute). Mélanger.

 

Ajouter le sucre, la farine, la vanille et les oeufs. Mélanger avec un fouet.

 

Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et faire cuire deux fois 3 minutes à 750w en laissant reposer 5 minutes avant et après la deuxième cuisson.

 

J'ai utilisé un petit moule à cake. Si vous utilisez un plus grand moule, genre pyrex, doublez les doses et le temps de cuisson.

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21 juin 2015 7 21 /06 /juin /2015 12:37
Cookies aux schokobons

Et oui, encore des cookies ! Je m'excuse mais j'ai pas vraiment le temps de faire autre chose actuellement (à part des muffins).

Ceux-ci sont aux schokobons. J'ai d'ailleurs fait une première fournée où j'avais oublié la levure.

Ils sont bons mais je préfère quand même la texture avec levure, plus moelleuse !

Donc, voici une deuxième fournée sans oubli.

 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies (les miens pesaient 40 g chacun) :

250 g de farine

125 g de sucre roux

125 g de beurre

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1 càc de vanille liquide

30 schokobons

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger ensemble dans un saladier, la farine, les sucres, la levure.

A part, faire fondre le beurre au micro-ondes puis y ajouter l'oeuf battu en omelette et la vanille.

Incorporer le tout au saladier en bien mélangeant au batteur.

Déballer et couper les schokobons aux ciseaux.

Les ajouter à la pâte en les malaxant à la main.

Former des boules de taille identique et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé;

Enfourner 10 minutes.

 

source : mymy cuisine

 

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