7 juin 2015 7 07 /06 /juin /2015 10:22
Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Un pot de beurre de cacahuètes qui me faisait de l'oeil, et bien, j'en ai fait des cookies !

 

Ingrédients pour une douzaine de cookies :

200 g de farine

1/2 càc de bicarbonate de soude

110 g de beurre mou mais pas fondu

100 g de cassonade

1 oeuf

4 càs bombées de beurre de cacahuètes

100 g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine et le bicarbonate.

Dans un autre saladier, mélanger le beurre et la cassonade au batteur.

Ajouter l'oeuf et le mélange farine/bicarbonate, le beurre de cacahuètes, les pépites et la pincée de sel.

Bien mélanger à la main jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Former une boule et l'envelopper dans du film plastique. La placer au frigo pendant au moins une heure (je n'ai pas fait cette opération).

Préchauffer le four à 180°.

Former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10 minutes (les miens étaient gros, j'ai poursuivi à 12).

La quantité de cookies est aproximative car cela dépend de leur taille. 

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6 juin 2015 6 06 /06 /juin /2015 09:29
Muffins aux LIndor de Lindt
Muffins aux LIndor de Lindt

Il me restait des Lindor des fêtes de Noël, J'en ai glissé dans des muffins gourmands aux pépites de chocolat. Quelle belle surprise de croquer une bouchée et d'avoir ce chocolat en guise de bonus !

 

Préparation pour 12 muffins :

300 g de farine

120 g de cassonade

125 g de beurre

2 oeufs

20 cl de lait

1 càc de levure

100 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Mélanger la farine, la cassonade et la levure.

Délayer les oeufs avec le lait.

Les ajouter au mélange farine-sucre-levure.

Ajouter le beurre et bien mélanger, puis les pépites.

Verser de la pâte dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier.

Déposer un Lindor dans chaque muffin puis recouvrir d'un peu de pâte.

Enfourner 20 minutes.

 

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31 mai 2015 7 31 /05 /mai /2015 11:09
Gâteau aux carambar et ganache au chocolat-carambar

Parfait, c'est l'heure du goûter et je ne résiste pas à l'envie de publier le gâteau que je viens de faire.

C'est la première fois que j'utilise cette recette car jusqu'à présent, j'avais ma recette fétiche. 

J'avoue avoir une préférence pour celle-ci car elle contient moins de beurre  :

 

Ingrédients pour un cake normal :

20 carambar

3 oeufs

100 ml de lait

50 g de beurre

160 g de farine

1/2 sachet de levure

100 g de sucre roux

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160°

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre et les carambar jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre puis ajouter les oeufs et mélanger à nouveau.

Verser la préparation aux carambar dessus et mélanger le tout.

Verser l'appareil dans un moule beurré et fariné et enfourner 45 minutes.

 

Ingrédients pour la ganache :

150 g de chocolat noir

6 cs d'eau

3 cs de crème

15 g de beurre

4 carambar

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et les carambar dans une casserole avec l'eau.

Ajouter la crème et le beurre.

Une fois le gâteau démoulé, verser la ganache tiéde sur le dessus.

Pour ce gâteau, j'ai doublé les doses car mon moule était grand.

 

source : Au pays de Candice

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31 mai 2015 7 31 /05 /mai /2015 07:39
Bonne fête à toutes les mamans

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Published by bree13
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28 mai 2015 4 28 /05 /mai /2015 19:44
Muffins au nutella
Muffins au nutella

De délicieux muffins pour de grands gourmands !

 

Ingrédients pour une douzaine de muffins :

nutella ou autre pâte à tartiner

280 g de farine

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre fondu

10 cl de lait demi-écrémé

1 pot de yaourt nature

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres.

Verser le beurre fondu en continuant de battre, puis verser le lait ainsi que le yaourt.

Mettre le mélange farine/levure et mélanger sans trop insister.

Verser la pâte dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier.

Déposer une grosse cuillère de nutella. Vous pouvez recouvrir d'un peu de pâte, je ne l'ai pas fait.

Enfourner pendant 20 minutes.

 

source : recette gâteau

 

 

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