30 septembre 2017
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Comme il me restait du pralin et des pépites de chocolat, j'ai décidé d'en faire des cookies pour le goûter. Ils sont à tomber !
Ingrédients pour une quinzaine de cookies :
150 g de farine
45 g de sucre blond (j'ai pris de la cassonade)
70 g de beurre
1 oeuf
60 g de pralin
3 g de levure chimique
120 g de pépites de chocolat (j'en ai mis 100)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le beurre mou mais pas fondu, avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et le pralin et bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter les pépites de chocolat et laisser la pâte au frigo au moins 1/2 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Former des boules et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main.
Enfourner 10 minutes.
Attendre le refroidissement pour les ranger dans une boîte ou les déguster !
source : une folle envie de cuisiner
27 septembre 2017
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Très simple à réaliser ce gâteau ravira tous les amateurs de pommes.
Ingrédients :
3 pommes
7 càs de farine
1 sachet de levure
6 càs de sucre
2 oeufs
3 càs d'huile
3 càs de rhum ambré
5 càs de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les oeufs puis l'huile et le rhum.
Incorporer progressivement le lait.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Peler, évider et couper les pommes en lamelles.
Les déposer sur la pâte.
Enfourner 30 à 35 minutes.
source : Quelques grammes de gourmandise
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
17 septembre 2017
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Des cupcakes que j'avais déjà fait il y a quelques années, cette fois-ci, j'ai préféré la version mini.
Ingrédients pour une trentaine de mini-cupcakes :
4 oeufs
80 g de sucre
50 g de poudre d'amande
40 g de farine
100 g de beurre
100 g de chocolat noir pâtissier
Nutella
Ferrero rocher
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la poudre d'amande et la farine, puis le chocolat fondu.
Verser la pâte dans des moules à mini-cupcakes tapissés de mini-caissettes en papier.
Enfourner 15 minutes.
Laissez refroidir. Normalement il faut creuser un peu chaque cupcakes pour y déposer du Nutella, mais, ceux-ci étant trop petit, j'ai juste déposé un peu de pâte à tartiner sur le dessus de chaque mini-cupcakes.
Poser un Ferrero sur chaque gâteau (j'ai préféré les mettre au frigo pour que le Nutella fige un peu pour tenir le Ferrero car je n'avais pas creusé).
10 septembre 2017
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Published by Brigitte
9 septembre 2017
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Ces petits biscuits sont à déguster sans modération !
Ingrédients pour une soixantaine de zézettes :
250 g de farine
1 verre d'huile d'olive (20 cl)
1 verre de sucre
la pulpe d'une demi-gousse de vanille (j'ai mis 1 sachet de sucre vanillé)
1 verre de vin blanc
1 càc de levure
sucre pour l'enrobage
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf la farine et la levure.
Ajouter la farine mélangée à la levure, il faut que la pâte soit élastique mais pas collante (j'ai du rajouter un peu de farine).
Mettre au frais 1/2 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Prélever des boules de pâte de 11 g.
Faire des boudins d'une douzaine de cm avec les extrémités plus fines que le centre.
Rouler dans le sucre et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner une vingtaine de minutes, il faut que les extrémités soient dorées.
source : cuisine gourmande de Carmencita
