10 février 2024
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19:50
Une surprise cette recette car je l'ai faite avec de la farine de riz (1ère fois), et, je dois dire que c'est une tuerie !
Ingrédients :
150 g de beurre mou
150 g sucre roux
1 cc de vanille liquide
1 oeuf
200 g de farine (farine de riz pour moi)
1cc levure chimique
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou (pas fondu) avec le sucre et la vanille.
Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure.
Après avoir bien mélangé, ajouter les pépites.
Déposer des boules de pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfourner 10-12 minutes.
Il faut que les cookies soient encore mous à la sortie du four.
En refroidissant ils vont durcir.
Les ranger dans une boîte métallique pour les conserver.
29 janvier 2024
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19:41
Une petite merveille cette tarte au thon, à refaire rapidement !
Ingrédients pour la pâte :
150 g de farine
20 g de chapelure maison
40 g d'huile
40/50 g d'eau
1 pincée de bicarbonate
du sel
Ingrédients pour la garniture :
2 boîtes de thon au naturel
2 oeufs
sel, poivre
20 cl de crème liquide
tomates à l'huile
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine avec la chapelure, sel, bicarbonate.
Faire un puits. Verser l'huile et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Verser petit à petit l'eau pour obtenir une boule de pâte.Terminer avec les mains.
L'étaler dans un moule à tarte moyen.
Egoutter le thon et répartir sur la pâte.
Disposer des tomates à l'huile dessus.
Battre les oeufs avec la crème et assaisonner avec le sel et le poivre. Verser sur la tarte.
Cuire pendant 30/35 minutes (moi je suis allée jusqu'à 45).
source : hum, ça sent bon
Published by Brigitte
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dans
quiches - tartes salées
23 janvier 2024
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19:29
Pour changer de la tartiflette, voici la version avec du Bresse bleu. L'odeur n'est pas la même que le reblochon ! Nous on adore.
Ingrédients pour 8 :
500 g de bresse bleu
1,5 kg de pommes de terre
2 oignons
600 g d'escalopes de poulet
huile, persil, poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Préchauffer le four à 200°.
Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile, les oignons émincés et le poulet en lamelles. Poivrer.
Dans un plat à four, déposer une première couche de pommes de terre en lamelles.
Par-dessus, le contenu de la poêle puis le reste de pommes de terre.
Déposer des lamelles de bresse puis enfourner 25 minutes.
Published by Brigitte
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dans
version salée
7 janvier 2024
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11:01
On commence l'année sous le signe de la gourmandise avec une mise à l'honneur de ces merveilleux biscuits préparés par Patissi Patatta :
Des biscuits simples à réaliser et terriblement addictifs. On commence par en goûter un et puis, on ne sait pourquoi, c’est déjà le quatrième !
La recette initiale vient du blog Croquant fondant gourmand
Les miens étaient moins beaux car j'avais oublié la levure !
Published by Brigitte
28 décembre 2023
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Et de 3. Non ce ne sont pas des pommes noisettes mais des rochers gourmands à la noix de coco. Facile et rapide à faire, vous ne pouvez pas les rater.
Ingrédients :
40 g de sucre
100 g de noix de coco
2 blancs d'oeufs
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les blancs avec le sucre et la noix de coco.
Former des petites boules puis les déposer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner 20 minutes et laisser refroidir à la sortie du four.
Et voila c'est prêt ! Moi j'ai doublé ces doses pour en faire plus.
JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE 2024 !
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