12 octobre 2017
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Voici un gâteau qui a eu beaucoup de succès. On a cru que je l'avais acheté chez le pâtissier. Ca fait plaisir je l'avoue ! Il est composé de trois couches : 1 biscuit chocolat, 1 praliné feuilleté et une mousse au chocolat. Il n'est vraiment pas compliqué à faire, il suffit de lire la recette avec attention. Par contre, j'ai sucré la mousse car mon chocolat était un peu trop amer à mon goût. Voici le lien de la recette, à vous de jouer !
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
7 octobre 2017
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Bientôt Halloween, quoi de mieux qu'un gâteau orange mais pas à la citrouille, à la carotte !
Pas besoin de glaçage, il se déguste au naturel.
Ingrédients :
300 g de carottes râpées
4 oeufs
160 g d'huile
250 g de sucre
250 g de farine
2 càc de vanille liquide
1 càc de muscade
2 càc de cannelle
1 sachet de levure
120 g de noix concassées
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher, laver et raper vos carottes. Concasser les cerneaux de noix.
Mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
Incorporer la vanille, les épices et l'huile et continuer de battre.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter les carottes et les noix à la cuillère en bois.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner.
J'ai utilisé un moule rond, 30 minutes ont suffit. Si c'est un moule à cake, je pense qu'il faut 40 à 45 minutes de cuisson.
source : un p'tit tour en cuisine
Published by Brigitte
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3 octobre 2017
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Un cake très moelleux, pas sec du tout grâce à la pistache, il a eu beaucoup de succès auprès de mes collègues de travail !
Ingrédients :
4 oeufs
200 g de sucre
120 g de crème liquide
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
120 g de beurre fondu
100 g de chocolat noir
30 g de pâte de pistache
Pour le sirop :
30 g de sucre en poudre
100 g d'eau
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la crème, puis la farine et la levure, mélanger à nouveau.
Incorporer le beurre fondu.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Diviser la pâte en deux parties égales.
Dans une partie, verser et mélanger le chocolat fondu. Dans l'autre, la pâte de pistache.
Tapisser un moule à cake et verser les pâtes en alternant l'une et l'autre.
Enfourner 40 minutes.
Préparer le sirop en versant l'eau et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition.
Une fois le cake cuit, le sortir sans le démouler.
Verser le sirop petit à petit.
Laisser refroidir puis démouler.
source : Délice-yeux
Published by Brigitte
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1 octobre 2017
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Le mois de Septembre est passé à une allure ! Déjà 1 mois que j'ai fait ma rentrée. Bon, voyons maintenant ce qui vous a plu pendant ce mois.
1- Tiramisu au nutella :
Beaucoup de chocolat pour mon plus grand plaisir !
Published by Brigitte
30 septembre 2017
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14:26
Comme il me restait du pralin et des pépites de chocolat, j'ai décidé d'en faire des cookies pour le goûter. Ils sont à tomber !
Ingrédients pour une quinzaine de cookies :
150 g de farine
45 g de sucre blond (j'ai pris de la cassonade)
70 g de beurre
1 oeuf
60 g de pralin
3 g de levure chimique
120 g de pépites de chocolat (j'en ai mis 100)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le beurre mou mais pas fondu, avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et le pralin et bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter les pépites de chocolat et laisser la pâte au frigo au moins 1/2 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Former des boules et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main.
Enfourner 10 minutes.
Attendre le refroidissement pour les ranger dans une boîte ou les déguster !
source : une folle envie de cuisiner
