15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 12:42

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J'aime beaucoup la cuisson au four, c'est pour cela que cette recette m'a séduite. On peut dire qu'elle n'a pas fait un pli !

 

Ingrédients :

 

8 à 10 pommes de terre

30 cl de lait

6 oeufs

1 sachet d'emmental râpé

10 tranches de chorizo coupées en petits morceaux

100 g de féta

sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait.

 

Peler et laver, sécher les pommes de terre.

 

Les découper en fines tranches.

 

Les ajouter dans le saladier, bien remuer pour qu'elles s'imprègnent bien du mélange. Saler (pas trop), poivrer.

 

Ajouter le chorizo, la féta coupé en morceaux et le râpé. Bien mélanger.

 

Verser le tout dans un moule et enfourner 40 minutes.


source : Miss cocotte et ses petits

 

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12 novembre 2014 3 12 /11 /novembre /2014 16:13

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A l'occasion du 5 ème anniversaire du blog "Les gourmandises de Némo" je valide ma participation qui consistait à préparer une de ses recettes.

Ajourd'hui étant le dernier jour (que ça passe vite !), j'ai décidé de faire son mug cake au chocolat. Bien m'en à pris car j'ai adoré ! C'est vite fait et c'est vraiment très bon !

 

Ingrédients :

 

1 mug

50 g de chocolat noir

1 càs de beurre

1 oeuf

10 g de sucre

10 g de farine

 

Préparation :

 

Faire fondre le beurre et le chocolat 30 s au micro-ondes (1 minute pour moi).

Ajouter le reste des ingrédients, mélanger le tout et remettre au four 1 minute.

 

Attendre le complet refroidissement pour pouvoir déguster ce délicieux goûter !

 

J'en profite pour vous poster la photo de la soupe au potiron et poireaux que nous avons dégusté hier à midi.

 

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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 11:00

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Juste pour vous montrer la déco de mon cake à l'orange. J'ai confit les oranges au micro-ondes.

 

Ingrédients :

1 orange

sucre

eau

 

Préparation :

 

Moi j'utilise un biberon pour mes mesures. 

 

Je coupe les oranges en tranches. Je les dépose dans un saladier en verre. Je verse 20 cl d'eau et 20 cl de sucre. Je recouvre d'un couvercle et je fais cuire 4 x 2 min 30 à chaque arrêt. Simple, rapide et bon !

On peut faire pareil avec des citrons.

source : sucrissime

 

J'en profite pour une mise à l'honneur de ma collègue de travail, Corinne qui a fait deux cakes (rien que ça) pour sa famille.

J'aime beaucoup sa déco !

 

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Published by bree13 - dans vos créations
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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 19:13

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Des muffins au bon goût de noix de coco.

 

Ingrédients pour une quizaine de muffins :

 

150 g de farine

150 g de sucre

125 g de noix de coco râpée

100 g de pépites de chocolat

2 oeufs

100 g de beurre fondu

120 g de fromage blanc

1 sachet de levure

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre.

 

Incorporer la farine et la levure.

 

Ajouter le fromage blanc puis le beurre fondu.

 

Verser la noix de coco et les pépites et bien mélanger.

 

Déposer des caissettes en papier dans des moules à muffins et verser la pâte.

 

Enfourner pendant 20 minutes.

 

source : Dans vos assiettes

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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 11:02

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Pour midi, pour un repas familial, cette délicieuse tarte pour les fans de chocolat et de framboises.

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilleté épaisse

200 g de chocolat noir pâtissier

20 cl de crème liquide

500 g de framboises

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Etaler la pâte dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.

 

Faire cuire pendant 15 à 18 minutes.

 

Laisser refroidir.

 

Pour la ganache :

 

Faire chauffer la crème à feu doux dans une casserole.

 

Ajouter le chocolat coupé en morceaux.

 

Battre énergiquement le tout hors du feu jusqu'à obtenir un mélange lisse.

 

Verser la ganache refroidie sur le fond de pâte feuilletée.

 

Disposer les framboises sur le chocolat.

 

Placer au frigo quelques heures avant dégustation.

 

Moi je l'ai préparé la veille pour le lendemain.

 

Une tarte simple à réaliser !

 

source : Jenn's cooking

 

 

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