12 octobre 2014 7 12 /10 /octobre /2014 08:40

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Un délicieux fondant pour ma participation au jeu-concours organisé par cookies du blog "La cuisine est un jeu d'enfant" en partenariat avec :

 

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Vous trouverez la recette ici.

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11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 11:39

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Oh purée que c'est bon ça ! ce sont les mots que mon mari a prononcé quand il a goûté à ce plat.

Et je suis totalement d'accord avec lui.

Un plat simple et rapide mais qui fait son effet !

 

Ingrédients pour 4 :

 

feuilles de lasagne

400 g de mélange forestier congelé

200 g de lardons

100 g de gruyère

1 oignon

sel, poivre

 

Béchamel :

 

40 g de beurre

40 g de farine

1/2 l de lait

muscade

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire revenir dans une poêle, les lardons, l'oignon émincé et le mélange pendant une dizaine de minutes. Poivrer.

 

Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre puis en ajoutant la farine. Bien mélanger.

 

Ajouter le lait petit à petit en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère en bois.

Saler, poiver et muscader.

 

Etaler un peu de béchamel dans le fond du plat, couvrir de lasagnes, puis ajouter une couche de préparation aux champignons et, enfin, remettre de la béchamel.

 

Renouveler cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel et de fromage.

 

Enfourner 25 minutes.

 

source : La cuillère aux mille délices

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8 octobre 2014 3 08 /10 /octobre /2014 19:37

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Une surprenante recette de cookies que j'avais envie de tester ! Ils sont à tomber !

La seule chose c'est que leur texture est différente des cookies traditionnels. En effet, ils sont restés plutôt mous. Je pense que c'est du au fait que la pâte avant cuisson, est moins compacte qu'une pâte habituelle de cookies. Ca doit être du au potiron mais ça n'enlève rien au fait qu'ils sont fabuleux.

Pour tout vous dire, on ne sent pas vraiment le potiron.

 

Ingrédients pour 25 cookies :

 

110 g de beurre

200 g de sucre

1 oeuf

1 càc d'extrait de vanille

200 g de purée de potiron (faire cuire le potiron épluché et coupé en morceaux 10 min au micro-ondes)

250 g de farine

1 sachet de levure

1/2 càc de sel

1/2 càc de cannelle en poudre

1 pincée de noix de muscade

90 g de pépites de chocolat

60 g de noix concassées

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

 

Incorporer l'oeuf puis la vanille et la purée de potiron.

 

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, la cannelle et la noix de muscade.

 

Incorporer le tout à la préparation à base de potiron.

 

Ajouter le chocolat et les noix puis, à l'aide d'une petite cuillère, former des petits tas de pâte sur la plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfourner 10 minutes jusqu'à ce que les bords des cookies et commencent à dorer.

 

Laisser refroidir.

 

source : Allrecipes

 

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8 octobre 2014 3 08 /10 /octobre /2014 11:06

Encore un mercredi passé sous le signe de nouvelles découvertes pour ce délicieux bagel et ce fabuleux brownie que j'ai eu la chance de déguster ce midi.

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J'avoue que j'aurais bien mangé un demi-bagel de plus ainsi qu'un autre brownie tellement je me suis régalée !

Si vous aussi vous voulez en profiter, il suffit de se rendre à la boutique "Prêt à croquer" !

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Published by bree13
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5 octobre 2014 7 05 /10 /octobre /2014 06:53

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Pour ma nièce Carla, qui fête son anniversaire aujourd'hui. Bon anniversaire Carla !

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