19 octobre 2014 7 19 /10 /octobre /2014 18:06

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Un gâteau fait à 4 mains. C'est Gladys, ma cousine, qui voulait faire une surprise à son neveu en lui préparant ce gâteau à l'effigie de son personnage préféré, à l'occasion de son anniversaire.

J'ai juste fait la tête et elle a fait le reste sous mes conseils. Je dois dire qu'elle est très douée ! Qu'en pensez-vous ?

La tête est un gâteau au chocolat recouvert de nutella et pâte d'amande. Le corps est un gâteau au yaourt qui a été creusé au milieu pour y couler une ganache au chocolat noir (hummmmmm).

La déco est en pâte d'amande et pâte à sucre. Le sable est un crumble.

Vivement qu'Ethan voit son gâteau demain !

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16 octobre 2014 4 16 /10 /octobre /2014 05:09

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Des muffins pour Halloween décorés en citrouilles. Lé déco est en pâte à sucre et je me suis servie de feutres alimentaires (non Béatrice, je n'ai pas pris les feutres de la classe lol) pour dessiner les visages. Dommage, je n'avais plus de pâte verte pour faire les péconcules, j'ai utilisé un feutre vert.

Il s'agit de muffins au coeur de crème de nougat de Montélimar.

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Ingrédients pour une douzaine de muffins :

 

280 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel 

2 oeufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de beurre fondu

10 cl de lait

1 yaourt nature

pâte à tartiner au nougat ou nutella ou autre pâte

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

 

Dans un autre saladier, battre les oeufs au fouet puis ajouter les sucres.

 

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt.

 

Incorporer le premier mélange farine-levure-sel.

 

Tapisser les moules à muffins de caissettes en papier.

 

Remplir les moules de pâte au 1/3, déposer une noix de pâte au nougat ou autre puis recouvrir de la pâte à gâteau.

 

Enfourner 20 minutes.

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15 octobre 2014 3 15 /10 /octobre /2014 12:32

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Mon régal du mercredi ! Tout droit venu de la boutique "Prêt à croquer" !

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Published by bree13
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12 octobre 2014 7 12 /10 /octobre /2014 21:18

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Un plat simple et sans chichis comme je les aime.

 

Ingrédients :

 

1 rôti de porc

2 oignons émincés

2 gousses d'ail hachées

1 dizaine de pommes de terre

1 kg de carottes

sel, poivre

herbes de Provence

huile d'olive

1 cube de bouillon

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer le rôti dans un plat à four.

 

Disperser autour, les oignons, l'ail, les pommes de terre émincées, les carottes en tronçons.

 

Saler (peu), poivrer, un peu d'herbes de Provence, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le cube de bouillon dilué dans 750 ml d'eau.

 

Enfourner 90 minutes en mélangeant les légumes à la moitié du temps de cuisson.

 

source : Baba's Kitchen

 

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Published by bree13 - dans version salée
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12 octobre 2014 7 12 /10 /octobre /2014 21:10

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Une envie de pain d'épices ? avec cette recette rien de bien compliqué pour satisfaire les gourmands !

 

Ingrédients :

 

250 g de miel

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de cassonade

2 càs d'eau chaude

1 oeuf

1 pincée de sel

10 g de mélange d'épices spécial pain d'épices

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Délayer le miel dans l'eau puis ajouter la farine en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux.

 

Incorporer la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel et mélanger à nouveau avant d'ajouter les épices.

 

Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé puis enfourner 35 minutes.

 

Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et laissez refroidir avant de démouler.

 

source : super maman cuisine

 

Une recette que j'avais déjà testé et que je garde précieusement !

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