28 mars 2017
2
28
/03
/mars
/2017
05:20
Une pot de crème de marrons ? Voici un délicieux dessert préparé en quelques minutes. J'ai quelque peu modifié la recette pour augmenter le goût de la crème de marrons.
Ingrédients :
3 oeufs
20 cl de crème liquide
325 g de crème de marrons
1 pâte sablée
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la crème de marrons, la crème et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige et les mélanger très délicatement avec le mélange précédent.
Verser le tout sur la pâte sablée et enfourner 40 minutes.
source : 750 g
Published by Brigitte
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
21 mars 2017
2
21
/03
/mars
/2017
18:37
Moi qui n'aime pas la friture, cette recette tombe bien. On ne retrouve pas le craquant des bugnes traditionnelles, elle sont plutôt moelleuses mais ça me plaît bien !
Ingrédients :
1 oeuf
125 ml de lait
5 g de levure de boulanger
1/2 sachet de levure chimique
1 càs de sucre
2 càs de fleur d'oranger
10 g de beurre mou
300 g de farine
Préparation :
Dans le bol de votre robot, mettre le lait, les oeufs et la levure de boulanger.
Mettre en route quelques minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 3 minutes.
Laisser reposer la pâte sous un torchon au moins 45 minutes.
Etaler la pâte au rouleau sur du papier sulfurisé fariné sur 5 à 8 mm.
Couvrir et laisser reposer encore 45 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Découper des rectangles de pâte de 4 sur 8 cm.
Faire une incision au centre et rabattre deux des extrémités pour avoir la forme de la bugne.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait.
Enfourner 12 minutes.
Dès la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.
Avec cette recette je participe au jeu-concours proposé par Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise" pour fêter les 5 ans de son blog.
Published by Brigitte
20 mars 2017
1
20
/03
/mars
/2017
06:23
Une petite chenille chocolatée pour bien démarrer la semaine. Vous trouverez la recette et surtout la marche à suivre pour la réaliser chez nana et chocolat.
Published by Brigitte
-
dans
brioches - pain
17 mars 2017
5
17
/03
/mars
/2017
06:19
Et oui, encore des pépites de chocolat, j'adore en mettre partout ! Ces muffins sont moelleux et légers, un régal pour les gourmands !
Ingrédients :
270 g de farine
1 sachet de levure
175 g de sucre
25 cl de crème
2 oeufs
80 ml d'huile
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Dans un autre saladier battre, la crème, les oeufs et l'huile (pas au fouet électrique).
Incorporer ce mélange au mélange sec et mélanger rapidement sans trop insister, pour juster méler les ingrédients.
Ajouter les pépites de chocolat.
Disposer des caissettes en papier dans un moule à muffins et verser la pâte aux 3/4.
Enfourner 20 minutes.
source : Cake beauty
14 mars 2017
2
14
/03
/mars
/2017
06:20
Un très bon et gros gâteau comme j'aime. Le nutella donne un très bon goût et les pépites apportent une touche chocolatée divine !
Ingrédients :
4 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
1 sachet de levure
4 petits suisses (20 cl de crème liquide pour moi)
5 cl d'huile
100 g de pépites de chocolat
6 càs de nutella
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter les petits-suisses.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter l'huile.
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Ramollir le nutella quelques secondes au micro-ondes.
Verser le nutella sur la pâte et faire des traits à l'aide de la pointe d'un couteau pour incorporer la pâte à tartiner.
Parsemer de pépites.
Enfourner et cuire environ 45 minutes (surveiller la cuisson).
source : Stephaniieluvshopping
Published by Brigitte
