8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 04:34

Encore un test de gâteau qui se termine bien. A force de voir passer des recettes je ne pouvais que céder à la tentation !

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Ingrédients :

 

200g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de cacao non sucré

175 g de beurre mou (pas fondu)

175 g de sucre

3 oeufs battus

400 g de patates douces

 

Préparation :

 

Faire bouillir de l'eau et y plonger les patates douces épluchées et coupées en morceaux pendant 25 minutes.

 

Les réduire en purée avec 3 càs de lait.

 

Préchauffer le four à 160°.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le cacao.

 

Dans un autre saladier, battre le beurre avec le sucre.

 

Incorporer petit à petit, les oeufs et le mélange de poudres en continuant de battre jusqu'à obtenir une pâte lisse.

 

Verser la purée et remuer pour avoir une pâte homogène.

 

Verser la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner 40 minutes.

 

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

 

Ce gâteau se déguste froid.

 

source : Les essais culinaires de Naailah

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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 11:24

J'ai été séduite par la recette de Val. J'ai juste remplacé les Mars par des Snickers car j'en avais sous la main.

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Ingrédients :

 

2 gros oeufs

100 g de sucre roux

100 g de farine

150 g de chocolat noir

150 g de beurre

2 mars (ou snickers)

40 g de noisettes

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180.

 

Dans un petit récipient, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, puis ajouter petit à petit, la farine.

 

Incorporer le chocolat-beurre.

 

Couper les mars en morceaux et concasser les noisettes grossièrement. Les ajouter à la préparation.

 

Verser dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et enfourner pendant 25 minutes.

 

 

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3 septembre 2014 3 03 /09 /septembre /2014 11:57

J'ai encore craqué pour un délicieux bagel est une part de red velvet venus tout droit de la boutique "Prêt à croquer". Le bagel est au chèvre, courgettes grillées, cream cheese, salad, une tuerie !

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Le red velvet est excellent (voir ici sur leur page FB)

Voila, je sens que cela va devenir mon petit plaisir du mercredi !

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2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 00:38

Voici un petit gratin bien sympathique qui nous a beaucoup plu !

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Ingrédients pour 6 :

 

500 g de riz

1 boîte de tomates pelées

450 g de petits pois surgelés

1 oignon

4 gousses d'ail

parmesan râpé

200 g de mozzarella

huile d'olive

sel, piment de Cayenne

 

Préparation :

 

Dans un faitout ou une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail pilé dans l'huile.

 

Verser la boîte de tomates et faire revenir à feu vif 2minutes. Ajouter un verre d'eau, saler et ajouter 1 à 2 pincées de piment et mélanger.

 

Baisser le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes.

 

Ajouter les petits pois, mélanger et laisser cuire 8 minutes.

 

Ajouter le riz, mélanger et ajouter un verre d'eau.

 

Ajouter de l'eau au fur et à mesure de la cuisson de riz (environ 20 minutes), comme un risotto. Bien mélanger.

 

Dans un plat à four, verser la moitié du riz, aplatir le dessus et poser des tranches de mozzarella.

 

Parsemer de parmesan râpé.

 

Ajouter le riz restant et saupoudrer de parmesan.

 

Enfourner pendant 5-6 minutes à four chaud préchauffé à 200°, le temps de gratiner.

 

source : La conque d'or

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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 00:16

Que l'été passe vite ! déjà le 1er septembre et, avec ça, la rentrée. J'en profite pour vous proposer les recettes qui ont eu la côte au mois d'Août !

En 1ère place (à mon grand étonnement) mon flan pâtissier :

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2e place, le gâteau magique au chocolat blanc et framboises :

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3e place, mon gravity cake :

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4e place, les cupcakes infirmière

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et 5e place, mon gâteau sévillane :

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Voila, ce top 5 est fini. Rendez-vous fin septembre pour un nouveau classement !

 

J'en profite également pour vous faire partager ma dernière journée avant la reprise. Il s'agit de la fête votive de Moulès où on a pu déguster un aïoli délicieux.

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