11 février 2017 6 11 /02 /février /2017 09:59
Cupcakes rouge et blanc
Cupcakes rouge et blanc

De délicieux cupcakes aux fruits confits avec une déco girly.

 

Ingrédients pour une douzaine de cupcakes :

200 g de farine

80 g de sucre

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

20 cl de lait

80 g de beurre

100 g de fruits confits

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger l'oeuf et le lait.

Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé.

Mélanger les deux préparations puis rajouter les fruits confits.
Répartir la pâte aux 3/4 dans des moules tapissés de caissettes.

Enfourner 20 minutes.

source : Le journal des femmes

 

 

Cupcakes rouge et blanc

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5 février 2017 7 05 /02 /février /2017 12:17
Mousse d'avocat à la truite fumée

Aujourd'hui c'est une recette un peu particulière. En effet, je participe au concours paru sur le blog "Quelques grammes de gourmandise". Le but étant de proposer des recettes hachées et mixées pour les personnes atteintes de la maladie de Charcot.

Cette maladie entraine la paralysie progressive de tous les muscles ainsi que des problèmes de déglutition.

A la suite de ce concours, ces recettes seront soumises aux votes des internautes et testées par un comité de sélection constitué de professionnels de la restauration, de soignants, d'aidants et de personnes malades.

Si vous voulez en savoir plus, allez sur le blog d'Isabelle.

 

Ingrédients pour 4 :

2 gros avocats

1/2 citron

4 tranches de truite fumée

3 càs de crème fraîche épaisse

de l'aneth en poudre

sel, poivre

 

Préparation :

Couper les avocats en deux et retirer les noyaux.

Les évider dans un mixeur.

Ajouter le jus du citron et les tranches en lanières de truite.

Mixer finement.

Ajouter la crème, le sel, le poivre et de l'aneth.

Remplir les coques.

Saupoudrer d'aneth et mettre au frais au moins 15 minutes.

 

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4 février 2017 6 04 /02 /février /2017 16:48
Confiture de framboises
Confiture de framboises

J'avais 1 kilo de framboises surgelées dans le congèl et je ne savais pas trop quoi en faire.

Quand j'ai vu cette recette chez Elise, je l'ai aussitôt réalisé. J'ai préféré la cuisson au micro-ondes mais si vous voulez la recette traditionelle vous pouvez toujours la consulter chez Elise. Un résultat parfait, une confiture qui se tient bien, bref, le bonheur en pot !

 

Ingrédients :

1 kilo de framboises surgelées

830 g de sucre à confiture

 

Préparation :

Verser les framboises et le sucre dans un saladier et bien mélanger.
Faire chauffer 10 minutes.

J'ai passé un coup de mixeur plongeant puis j'ai remis 2 minutes.

Si vous trouvez que c'est encore liquide, vous pouvez cuire de 2 minutes à chaque fois et vérifier entre chaque cuisson.

Mettre en pot immédiatement et retourner les pots jusqu'à complet refroidissement.

 

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1 février 2017 3 01 /02 /février /2017 12:55

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30 janvier 2017 1 30 /01 /janvier /2017 19:42
Cookies aux Lion, Twix et Mars
Cookies aux Lion, Twix et Mars

A décliner selon vos envies et selon ce que vous avez sous la main.

 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

1 oeuf

200 g de farine

1/2 sachet de sucre vanillé

90 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

110 g de beurre mou mais pas liquide

2 càs de pâte à tartiner

garniture au choix (Twix, Lion, Mars etc...)

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la cassonade et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre.

Incorporer la farine et la levure.

Terminer en ajoutant la pâte à tartiner.

Placer la pâte pendant 1 h au frigo et les chocolats 30 minutes au congélateur.

Préchauffer le four à 180°.

Prélever des bouts de pâte et faire des boules.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les aplatir légèrement.

Enfourner 10 minutes.

Dès la sortie du four, déposer un morceau de barre chocolatée sur chaque cookie.

Laisser refroidir avant de les manipuler.

source : Stéphaniieluvshopping

Cookies aux Lion, Twix et Mars

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