21 novembre 2016
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Une tuerie ces petits gâteaux ! ils n'ont l'air de rien à les voir mais quand vous croquer dedans, vous fondez de bonheur ! A tester absolument !
Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :
210 g de poudre d'amande
3 belles cuillères de crème de marron
2 blancs d'oeufs
120 g de sucre glace
Ingrédients :
Mélanger ensemble le sucre glace et la poudre d'amande.
Ajouter les blancs, puis, la crème de marron.
Mettre au frais pour environ 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Former des petites boules de la taille d'une noix.
Aplatir légèrement et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15 minutes.
Les saupoudrer de sucre glace.
source : Les délices d'Hélène
19 novembre 2016
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Il me restait du sirop d'érable de mon séjour à Montréal. Je l'ai utilisé dans ce merveilleux moelleux.
Ingrédients :
200 g de farine
1 sachet de levure
60 g de sucre
3 càs de sirop d'érable
3 oeufs
100 ml de lait
100 ml d'huile
3 poires
25 g de beurre
1 càs de cassonade
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire blanchir les oeufs avec le sucre, incorporer la farine, la levure, le lait, l'huile et le sirop d'érable.
Verser la pâte dans un moule de 20 cm tapissé de papier sulfurisé.
Eplucher les poires, les couper en 8 quartiers et les disposer sur la pâte en formant une rosace.
Enfourner pour 30 minutes (plus pour moi).
Faire fondre le beurre au micro-ondes et incorporer la cassonade.
Au bout de 15 minutes de cuisson, répartir ce mélange sur le gâteau et continuer la cuisson.
source : La gourmandise est un joli défaut
Published by Brigitte
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dans
gâteaux - cakes - tartes...
13 novembre 2016
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Un habillage marron et or pour cette délicieuse recette de muffins. J'ai déniché ces jolies caissettes tulipes sur la jolie boutique en ligne cake Design et pâtisserie de Cécile, "Chic Choc Cake". Une boutique où vous trouverez beaucoup d'articles pour décorer vos gâteaux, des moules, caissettes, de la pâte à sucre, des boîtes pour transporter vos gâteaux...
Je vous invite à y aller faire un tour, d'autant plus que Cécile à la gentillesse et la générosité de vous offrir un bon de réduction d'une valeur de 10 % !
Je vous informe que sur la boutique, vous trouverez actuellement des caisssettes tulipes de Noël avec houx, alors, profitez-en !
Voici la recette.
Ingrédients pour 12 muffins :
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 g de sucre roux
1 oeuf
50 ml de sirop d'érable
250 ml de lait
50 g de beurre fondu
200 g de chocolat blanc coupé en pépites
100 g de noix de pécans hachées grossièrement (j'ai utilisé des noix)
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Garnir un moule à muffins des caissettes en papier.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Dans un autre saladier, mélanger l'oeuf, le sirop d'érable, le beurre fondu et le lait.
Verser la préparation humide dans la préparation sèche et mélanger le tout.
Incorporer que 150 g de chocolat et que 75 g de noix.
Répartir la préparation dans les caissettes et parsemer des noix et du chocolat restant.
Enfourner entre 20-25 minutes.
source : c'est pas du gâteau
8 novembre 2016
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Une recette à faire (ou pas) avec les enfants.
Ingrédients :
250 g de farine
100 g de sucre
125 g de miel
1/2 sachet de levure
1 verre de lait
1 pincée de sel
2 càc de cannelle
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier verser tous les ingrédients.
Mélanger à l'aide d'un fouet.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner 30 à 40 minutes (piquer la pâte à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson).
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
6 novembre 2016
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15:13
J'ai craqué pour ces irrésistibles cookies vu chez Bernard.
Ingrédients pour une douzaine de cookies :
85 g de sucre brun (sucre roux pour moi)
45 g de sucre semoule
105 g de beurre demi-sel (beurre doux pour moi)
2 bonnes pincées de sel
1/2 c à c de vanille liquide
25 g d'oeuf (1 oeuf entier pour moi)
150 g de farine
1/2 de c à c de levure chimique
60 g de pépites de chocolat
40 g de noisettes
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les sucre, le beurre, le sel et la vanille liquide.
Ajouter l'oeuf.
Quand tout est bien mélangé, ajouter la farine et la levure.
Continuer de mélanger. Ajouter le chocolat et les noisettes.
Déposer des boules de pâte sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Enfourner et faire cuire une douzaine de minutes.
Attendre le complet refroidissement avant de les toucher.
