30 juillet 2014 3 30 /07 /juillet /2014 23:00

Mon pot de confiture d'abricots arrivait à terme. Pour pallier à ça, j'ai du préparer, dans l'urgence, de la confiture pour mon p'tit déj de demain.

 

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Ingrédients :

 

1 kg d'abricots

1 kg de sucre confisuc

 

Préparation :

 

Rincer les abricots et les dénoyauter.

 

Plonger vos bocaux et vos couvercles dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Les faire égoutter sur un torchon propre.

 

Couper les abricots en petits morceaux.

 

Dans une casserole ou une bassine à confiture, mélanger le sucre et les abricots. Laisser macérer jusqu'à dissolution du sucre.

 

Porter le mélange à ébulittion et compter 5 minutes de cuisson à partir de la en mélangeant sans arrêt.

 

Remplir les pots à chaud et les retourner immédiatement pour une stérilisation complète.

 

source : Desserts et confitures

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Published by bree13 - dans confitures
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30 juillet 2014 3 30 /07 /juillet /2014 17:47

Un mug tout droit venu de Montréal pour mon jeu -anniversaire 5 ans de mon blog !

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Published by bree13
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30 juillet 2014 3 30 /07 /juillet /2014 12:11

L'autre jour, je suis tombée sur l'article de Val qui parlait du Croque-bagel qu'elle avait préparé. C'est entre le croque-monsieur et le bagel. J'ai trouvé ça original et j'avais très envie de le tester !

 

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Ingrédients pour 1 bagel :

moutarde

1 tranche de jambon

béchamel 

gruyère râpé

 

Préparation :

 

Tartiner la moitié inférieure du bagel avec un peu de moutarde.

 

Déposer la tranche de jambon.

 

Verser dessus un peu de béchamel.

 

Recouvrir du haut du bagel.

 

Verser à nouveau de la béchamel.

 

Un peu de gruyère et hop, enfourner 10 minutes pour une cuisson au grill.

 

C'était très bon mais la prochaine fois, à la place de la moutarde, je mettrais du ketchup (j'adore ça dans le croque).

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28 juillet 2014 1 28 /07 /juillet /2014 11:58

Après mon clafoutis au chocolat blanc et framboises, voici un gâteau magique du même nom, pour le plus grand bonheur des gourmands !

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Bon, le gâteau magique, c'est une première pour moi. Normalement il est constitué de 3 couches :

Une couche génoise, une couche crèmeuse et une couche flan. Je n'ai obtenu que la génoise et le flan, mais qu'est ce qu'il était bon !

Et aussi, le beurre est remplacé par du chocolat blanc.

 

Ingrédients :

 

4 oeufs

100 g de sucre

1 càs d'eau

150 g de chocolat blanc

70 g de farine

1 pincée de sel

500 ml de lait

200 g de framboises

quelques gouttes de jus de citron

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 150°.

 

Faire fondre le chocolat au micro-ondes et réserver.

 

Faire tièdir le lait dans une casserole.

 

Séparer les jaunes des blancs.

 

Battre les jaunes, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.

 

Ajouter le chocolat blanc tiédi et continuer à battre.

 

Tamiser la farine et le sel et ajouter au mélange. Battre rapidement au batteur électrique.

 

Ajouter le lait tiède et battre encore.

 

Monter les blancs en neige en y ajoutant le citron.

 

Incorporer délicatement les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.

 

Répartir les framboises au fond du moule tapissé de papier sulfurisé.

 

Verser le mélange sur les framboises et enfourner 50 minutes.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

Mettre au frigo quelques heures avant de déguster.

 

source : Chocoframboises

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27 juillet 2014 7 27 /07 /juillet /2014 10:19

J'avais envie de tester ce genre de gâteau qui me plaît beaucoup. J'espère qu'il supportera le petit trajet que je dois faire à midi !

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C'est un gâteau au chocolat recouvert de glaçage au chocolat.

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