6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 04:26

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Encore des cookies mais c'est bien d'en avoir toujours sous la main quand on boit un café ou un thé ou pour le goûter des enfants. J'ai choisi de les faire épais mais vous pouvez tout aussi bien les aplatir légèrement avant cuisson !

 

Ingrédients pour une trentaine de cookies :

 

3OO g de beurre (250 g)

375 g de sucre (325 g)

2 oeufs

1 sachet de levure

100 g de pépites de chocolat

600 g de farie (550 g)

2 càs de cacao non sucré

vanille liquide

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Fouetter le beurre mou avec le sucre. Ajouter la vanille, les oeufs un par un en fouettant au batteur électrique.

 

Ajouter la farine, la levure, le cacao en mélangeant toujours.

 

Incorporer les pépites en mélangeant à la cuillère en bois.

 

Déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes.

 

Laisser refroidir complètement avant de les manipuler.

 

source : Les délices de Myriam

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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 04:31

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C'est encore grâce à mon partenaire Yoko Design que j'ai pu réaliser ces petites barquettes qui sont parties à une grande vitesse !

J'ai pour cela, utiliser leur moule à braquettes en silicone platinium qui est très performant.

Logo Yoko Design+Slogan

Ingrédients :

 

2 oeufs

50 g de sucre

50 g de farine

pâte à tartiner, confiture...

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.

Remplir le moule et enfourner pour 10 minutes..

Garnir les barquettes avec les ingrédients de votre choix.

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2 juin 2014 1 02 /06 /juin /2014 18:13

Voici les articles les plus visités du mois de mai :

 

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Published by bree13
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1 juin 2014 7 01 /06 /juin /2014 08:14

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Quand j'ai vu cette recette chez Némo qui l'a trouvé chez Viriginie,j'ai voulu la tester et j'ai bien fait. Une version trèèèssss simple de la paëlla mais aux pâtes. J'ai doublé les doses pour en faire une grande poêle. Je mets la recette d'origine.

 

Ingrédients pour 4 :

250 g de coquillettes

400 g de fruits de mer surgelés

100 g de chorizo

2 gousses d'ail

le jus des fruits de mer

1 càs de contré de tomates

1 dosette de safran

persil

huile d'olive

sel, poivre

 

Préparation :

 

Faire cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet. Egoutter et réserver.

 

Décongeler les fruits de mer au micro-ondes, réserver le jus dans un bol puis les faire sauter 5 minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

 

Retirer les fruits de mer et verser le jus avec celui déjà mis de côté.

 

Essuyer la poêle et la refaire chauffer. Faire revenir le chorizo en tranches et les fruits de mer pendant quelques minutes puis ajouter les coquillettes égouttées, le concentré, le safran, l'ail, le sel et le poivre.

 

Mélanger puis ajouter le jus des fruits de mer. Mélanger puis laisser mijoter 5 min à feu moyen.

 

Parsemer de persil avant de servir.

 

 

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Published by bree13 - dans version salée
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30 mai 2014 5 30 /05 /mai /2014 13:17

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Encore un pot de pépites de spéculoos et me revoila en train de faire ces cookies qui sont les meilleurs du monde d'apèrs mon fils ! Vous trouverez la recette ici.

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