25 avril 2014 5 25 /04 /avril /2014 08:45

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Un reste de snickers transformé en cookies ! Et puis, ils accompagneront agréablement bien, le dessert que j'ai prévu pour demain soir.

 

Ingrédients pour une trentaine de cookies :

 

115 de beurre mou

200 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

200 g de farine

1 càc de levure

4 snickers

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper les snickers en petits dés.

 

Dans un saladier, battre le beurre et les sucres.

 

Ajouter l'oeuf et mélanger.

 

Ajouter progressivement la farine et la levure en incorporant les morceaux de snickers.

 

Mettre au frais 20 minutes.

 

Former des petites boules et les déposer une plaque recouverte de papier sulfurisé (j'ai fait plusieurs fournées).

 

Enfourner 10 minutes (à surveiller).

 

source : Journal des femmes

 

 

 

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23 avril 2014 3 23 /04 /avril /2014 20:49

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Voici le dessert de ce soir : La Pavlova. Un dessert que je voulais tester depuis très longtemps. J'ai enfin pu le réaliser au grand plaisir de ceux qui ont eu la chance de le goûter !

J'en ai même resservi une deuxième part pour certains.

 

Ingrédients pour 10 :

 

8 blancs d'oeufs

550 g de sucre

2 càs de maïzena

1 l de crème liquide entière

fraises

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 120°.

 

Monter les blancs et incorporer en plusieurs fois, 450 g de sucre jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient lisses et brillants.

 

Ajouter la maïzena et mélanger encore.

 

A l'aide d'une poche à douille, étaler la meringue sur un disque de 29 cm préalablement tracé sur une feuille de papier sulfurisé. La feuille est posée sur une plaque de cuisson.

 

Enfourner 1 h 30. Au terme de la cuisson, éteindre le four et laisser la meringue sécher porte entrouverte.

 

Fouetter 1 litre de crème (80 cl pour moi) et, dès qu'elle commence à être ferme, ajouter 100 g de sucre sans cesser de battre, jusqu'à ce qu'elle forme des pics sur les branches du fouet.

 

Garnir la meringue bien froide et couvrir de fraises ou autres fruits rouges.

 

source : Elle à table

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22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 09:59

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Une envie de chocolat ? avec ces délicieux bouchons vous serez servis !

 

Ingrédients :

 

300 g de chocolat noir à 70% de cacao

150 g de beurre

4 oeufs

140 g de sucre

2 càs de poudre d'amandes

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

 

Incorporer les oeufs, le sucre et la poudre d'amandes.

 

Bien mélanger et répartir dans des petits moules (pour moi mes mini-cannelés).

 

Enfourner 8 à 10 minutes.

 

source : Quelques grammes de gourmandises

                La gourmandise est un joli défaut

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16 avril 2014 3 16 /04 /avril /2014 15:29

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Parfait pour un apéro, cette tartinade plaira aux fans de surimi !

 

Ingrédients :

 

12 bâtons de surimi

1/2 jus de citron

1/2 échalote (pas mis)

200 g de fromage frais type St Morêt

ciboulette

sel, poivre

 

Préparation :

 

Hacher l'échalote et le surimi.

 

Incorporer le fromage frais, le jus de citron et la ciboulette. Hacher une nouvelle fois. Poivrer.

 

Réserver au frais.

 

source : La cuillère Aux Mille Délices

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Published by bree13 - dans apéritifs
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16 avril 2014 3 16 /04 /avril /2014 08:20

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comme tous les ans, je fais des monas pour toute la famille, on est fan !

 

Ingrédients :

 

1 kg de farine

300 g de sucre

1 cube de levure de boulanger

1 verre d'huile

4 oeufs

2 oranges (zestes+jus)

 

Préparation :

 

délayer la levure dans un peu d'eau tiède (mais pas chaude).

 

Dans le robot mettre tous les ingrédients sauf la farine.

 

Faire tourner avec l'accesoire pour les pâtes (je ne sais pas son nom).

 

Ajouter la farine petit à petit et laisser tourner jusqu'à obtenir une pâte compacte.

 

Prendre la pâte et la partager entre 3 ou 4 boules que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Laisser gonfler plusieurs heures (voir la nuit) en ayant pris soin de recouvrir avec un linge et une couverture.

 

Badigeonner de jaune d'oeufs, Couper avec les ciseaux le dessus pour former une croix.

 

Verser du sucre en grains.

 

Enfourner 40 minutes à four préchauffé à 150°.

 

Voila, et maintenant, dégustez une bonne mona bien chaude qui embaume la maison !

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