23 mars 2022 3 23 /03 /mars /2022 19:40
Torsades feuilletées au pesto

Des feuilletés à déguster sans modération !

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée :

1 pot de pesto au basilic

2 càs de parmesan

1 jaune d'oeuf

 

Préparation :

Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).

Dérouler la pâte puis la plier en 2 et l'ouvrir juste pour avoir la marque de la pliure.

Etaler du pesto en fine couche sur la moitié de la pâte.

Saupoudrer de parmesan et replier la pâte.

Découper des bandes de 2 cm puis les torsader en les étirant un peu.

Déposer sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner environ 15 minutes en surveillant la cuisson.

source : un déjeuner de soleil

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19 mars 2022 6 19 /03 /mars /2022 19:33
Pizzettes au pesto et jambon de parme

Encore des petites bouchées à déguster à l'apéritif. Très facile à faire.

 

Ingrédients :

1 pâte à pizza

1 pot de pesto de roquette

4 tranches de jambon de parme

des mini-billes de mozzarella

huile d'olive (pas mis)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 240°.

Dérouler votre pâte à pizza et à l'aide d'un emporte-pièce découper des ronds.

Les déposer sur une plaque du four tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner 5 minutes.

Tartiner de pesto et déposer des morceaux de jambon puis terminer par de la mozzarella.

Ajouter un filet d'huile d'olive.

source : envie d'apéro

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16 mars 2022 3 16 /03 /mars /2022 19:16
Muffins façon pizza

J'en ai déjà fait, mais je ne sais pas si c'est la même recette. Je vous partage celle d'Amandine. On a adoré !

 

Ingrédients pour 12 gros muffins ou une trentaine de minis :

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cl de lait

8 cl d'huile d'olive (j'en ai mis un peu moins)

4 tranches de jambon blanc

100 g de gruyère râpé

2 tomates

des olives noires dénoyautées

sel, poivre, origan

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter le lait, l'huile et les oeufs battus.

Ajouter la moitié du gruyère et le jambon coupé en morceaux. Saler et poivrer.

Verser dans des moules et ajouter des dés de tomates, le reste du gruyère, de l'origan et 1 olive par muffin.

Enfourner 30 minutes pour les gros et 20 minutes pour les petits en surveillant la cuisson (prolonger si ce n'est pas assez).

 

 

 

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12 décembre 2021 7 12 /12 /décembre /2021 20:27
Mini cakes hot dog
Mini cakes hot dog

Parfaits pour un apéritif de fin d'année !

Ingrédients :

 

3 oeufs

200 g de farine

1 sachet de levure

60 ml d'huile d'olive

150 ml de lait

2 càs de ketchup

50 g de gruyère râpé

8 saucisses knackis

sel, poivre, moutarde ketchup

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure et l'huile.

 

Saler et poivrer.

 

Faire tiédir le lait et le rajouter.

 

Ajouter les cuillères à soupe de ketchup et le gruère, mélanger.

 

Verser dans les empreintes.

 

Ajouter une demie saucisse par empreinte en l'enfonçant légèrement.

 

Napper de moutarde et de ketchup (ketchup pour moi) à votre convenance.

 

Mettre au four 20 minutes.

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24 octobre 2020 6 24 /10 /octobre /2020 16:43
Burgers de babybel au jambon cru

C'est chez Val que j'ai trouvé ces burgers au fromage qui ont fait l'unanimité !

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