23 mars 2022
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19:40
Des feuilletés à déguster sans modération !
Ingrédients :
1 pâte feuilletée :
1 pot de pesto au basilic
2 càs de parmesan
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante).
Dérouler la pâte puis la plier en 2 et l'ouvrir juste pour avoir la marque de la pliure.
Etaler du pesto en fine couche sur la moitié de la pâte.
Saupoudrer de parmesan et replier la pâte.
Découper des bandes de 2 cm puis les torsader en les étirant un peu.
Déposer sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner environ 15 minutes en surveillant la cuisson.
source : un déjeuner de soleil
Published by Brigitte
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apéritifs
19 mars 2022
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19:33
Encore des petites bouchées à déguster à l'apéritif. Très facile à faire.
Ingrédients :
1 pâte à pizza
1 pot de pesto de roquette
4 tranches de jambon de parme
des mini-billes de mozzarella
huile d'olive (pas mis)
Préparation :
Préchauffer le four à 240°.
Dérouler votre pâte à pizza et à l'aide d'un emporte-pièce découper des ronds.
Les déposer sur une plaque du four tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner 5 minutes.
Tartiner de pesto et déposer des morceaux de jambon puis terminer par de la mozzarella.
Ajouter un filet d'huile d'olive.
source : envie d'apéro
Published by Brigitte
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apéritifs
16 mars 2022
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J'en ai déjà fait, mais je ne sais pas si c'est la même recette. Je vous partage celle d'Amandine. On a adoré !
Ingrédients pour 12 gros muffins ou une trentaine de minis :
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
10 cl de lait
8 cl d'huile d'olive (j'en ai mis un peu moins)
4 tranches de jambon blanc
100 g de gruyère râpé
2 tomates
des olives noires dénoyautées
sel, poivre, origan
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter le lait, l'huile et les oeufs battus.
Ajouter la moitié du gruyère et le jambon coupé en morceaux. Saler et poivrer.
Verser dans des moules et ajouter des dés de tomates, le reste du gruyère, de l'origan et 1 olive par muffin.
Enfourner 30 minutes pour les gros et 20 minutes pour les petits en surveillant la cuisson (prolonger si ce n'est pas assez).
Published by Brigitte
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apéritifs
12 décembre 2021
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20:27
Parfaits pour un apéritif de fin d'année !
Ingrédients :
3 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure
60 ml d'huile d'olive
150 ml de lait
2 càs de ketchup
50 g de gruyère râpé
8 saucisses knackis
sel, poivre, moutarde ketchup
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure et l'huile.
Saler et poivrer.
Faire tiédir le lait et le rajouter.
Ajouter les cuillères à soupe de ketchup et le gruère, mélanger.
Verser dans les empreintes.
Ajouter une demie saucisse par empreinte en l'enfonçant légèrement.
Napper de moutarde et de ketchup (ketchup pour moi) à votre convenance.
Mettre au four 20 minutes.
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apéritifs
24 octobre 2020
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16:43
C'est chez Val que j'ai trouvé ces burgers au fromage qui ont fait l'unanimité !
Published by Brigitte
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