23 juin 2014
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Pour un apéro ensoleillé !
Ingrédients pour 9 muffins :
150 g de jambon de parme
150 g de mozzarella
80 g de farine
1/2 sachet de levure
5 cl d'huile
10 cl de lait
2 oeufs
1cc d'origan
18 tomates cerises
9 olives noires dénoyautées
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Hacher le jambon. Découper la mozza en petits dés ainsi que 9 tomates cerises. Couper les 9 autres en deux.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait det l'huile.
Verser la farine et la levure, sel, poivre puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter 110 g de mozza coupées en dés, le jambon, l'origan et les dés de tomates.
Remplir les moules tapissés de caissettes en papier (au deux tiers).
Sur chaque muffins, déposer 2 moitiés de tomates, le reste de mozza et une olive.
Enfourner 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
sources : C'est Nathalie qui cuisine
Croc ma pomme
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apéritifs
8 mai 2014
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Du plus bel effet pour un apéro car on sert les radis et on annonce que le pesto est préparé avec leurs feuilles.
Délicieux sur des tranches de pain !
Ingrédients :
1 botte de radis
2 càs de parmesan
2 càs de poudre d'amandes
1 gousse d'ail
5 càs d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Couper les fanes et bien les laver. Les essuyer sur du papier absorbant.
Dans le mixeur, mettre les fanes, le parmesan, la poudre d'amandes, l'ail, sel, poivre, huile l'olive.
Mixer jusqu'à obtenir la texture désirée et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
source : Hum, ça sent bon
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16 avril 2014
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Parfait pour un apéro, cette tartinade plaira aux fans de surimi !
Ingrédients :
12 bâtons de surimi
1/2 jus de citron
1/2 échalote (pas mis)
200 g de fromage frais type St Morêt
ciboulette
sel, poivre
Préparation :
Hacher l'échalote et le surimi.
Incorporer le fromage frais, le jus de citron et la ciboulette. Hacher une nouvelle fois. Poivrer.
Réserver au frais.
source : La cuillère Aux Mille Délices
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25 décembre 2013
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Après la version au nutella, voici celle pour l'apéro.
Deux pâtes feuilletées, du pesto, un peu de râpé sur le pesto et des graines de lin sur le dessus et le tour est joué !
source : la faim des bananes
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30 juillet 2013
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Pour finir mon pot de pesto, ces délicieux wraps fait en 5 minutes. Idéal pour l'apéro !
Ingrédients :
tortillas
jambon
pesto
Préparation :
Etaler du pesto sur la tortilla.
Déposer une tranche de jambon et rouler.
Couper en tranches et placer au frigo.
source : ma p'tite popotte
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