24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 21:44

Un petit hérisson pour un apéro dînatoire, n'est-il pas mignon ?

 

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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 23:16

En allant faire mes courses, je suis tombée sur un paquet de farine de pois chiches. Je l'ai donc pris en me disant que j'allais bien en faire quelque chose. En farfouillant sur le net, j'ai trouvé sur le blog le jardin de nat cette délicieuse recette de cake. Mon mari a adoré aussi. Vous pouvez le servir aussi bien en entrée avec une salade qu'en accompagnement d'un apéro. On garde longtemps dans la bouche le goût de la tapenade. Divin !

 

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Ingrédients :

 

150 g de farine de pois chiches

1 sachet de levure chimique

30 g de maïzena

3 oeufs

100 ml de lait

100 ml d'huile d'olive

100 g de gruyère râpé

100 g de lardons fins

un petit pot de tapenade

sel, poivre

 

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Préparation :

 

Faire chauffer le four à 180°, battre les oeufs, avec l'huile d'olive, le lait, ajouter peu à peu la farine mêlée à la levure et la maïzena, incorporer le gruyère et les lardons, assaisonner.

 

Verser dans un moule à cake huilé, la moitié de la préparation, mettre la tapenade sur tout la longueur du cake et verser le reste de pâte. Enfournez 45 minutes.

 

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10 décembre 2009 4 10 /12 /décembre /2009 23:28

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Encore pour un apéro, cette recette est très simple à faire et succulente. Trouvée sur
recette du chef, d'ailleurs il y a pleins de recettes pour l'apéritif !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de tomates séchées
50 g de fromage râpé
1 jaune d'oeuf

Préparation :

Préchauffez le four à 210° th 7.

Déroulez la pâte et conservez le papier sulfurisé.

Badigeonnez une face de jaune d'oeuf. Retournez la pâte

Etalez les tomates séchées sur la pâte. Ajoutez le fromage râpé.

Repliez la pâte en deux.

Découpez au ciseau des lanières de 0,5 cm de largeur.

Torsadez les lanières.

Déposez sur le papier sulfurisé sur la plaque du four.

Enfournez 15 minutes.



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Servir tiède.

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10 décembre 2009 4 10 /12 /décembre /2009 23:14

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J'aime bien cette recette à l'occasion d'un apéritif. Je l'ai trouvé
ici.

Ingrédients :

pâte feuilletée
fromage de chèvre
1 oeuf

Préparation :

Préchauffez le four à 180°

Déroulez  la pâte feuilletée. Faire des découpes avec des emportes-pièces ronds (si possible un plus petit que l'autre).

Mettez un morceau de chèvre sur le rond de pâte plus petit et recouvrez d'un rond de pâte plus grand.

Et ça, jusqu'à épuisement de la pâte. Dorez au jaune d'oeuf et enfournez à 180° pendant 10 à 15 minutes.

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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 09:29

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