11 novembre 2023 6 11 /11 /novembre /2023 09:10
Confiture potiron-pommes et cannelle
Confiture potiron-pommes et cannelle
Confiture potiron-pommes et cannelle

Une confiture toute en douceur et parfaite pour la saison avec ces ingrédients. Laissez vous tenter, vous ne serez pas déçu. 

Ingrédients :

800 g de potiron

5 pommes

4 càc de cannelle

700 g de sucre

1/2 jus de citron

 

Préparation :

Couper en morceaux le potiron et les pommes.

Déposer les fruits dans une cocotte et faire chauffer à feu doux.

Ajouter le sucre, la cannelle et le citron et faire cuire 30 à 40 minutes en mélangeant régulièrement.

Moi je donne un coup de mixeur plongeant avant de mettre en pot.

Remplir les pots de confiture puis les retourner jusqu'à complet refroidissement.

source : demotivateur food

 

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11 mai 2022 3 11 /05 /mai /2022 15:35
Confiture de fraises simple et rapide avec seulement 2 ingrédients
Confiture de fraises simple et rapide avec seulement 2 ingrédients

La couleur est d'origine promis ! Voici une excellente recette très simple à réaliser et tellement bonne !

 

Ingrédients :

fraises

sucre spéciale confiture

 

Préparation :

Laver et équeter les fraises.

Les couper en morceaux et les déposer dans une casserole en ajoutant le même poids en sucre.

Bien mélanger à la cuillère en bois et monter à ébullition en remuant de temps en temps.

Compter une dizaine de minutes en baissant le feu tout en gardant l'ébullition et en mélangeant régulièrement.

Verser dans des pots à confitures et les retourner immédiatement.

Les laisser refroidir avant de les remettre à l'endroit.

 

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19 décembre 2021 7 19 /12 /décembre /2021 14:23
Confiture de clémentines
Confiture de clémentines

J'adore tester différentes recettes de confitures. En voici une parfumée à la cannelle.

 

Ingrédients pour 3 pots :

1 kg de clémentines épluchées et en quartiers

500 g de cassonade

100g de miel

1 càc de cannelle

 

Préparation :

Déposer les clémentines et tous les ingrédients dans une grande casserole. Bien remuer à la cuillère en bois.

Laisser cuire à feu moyen, 35 minutes en remuant régulièrement.

J'ai utilisé mon mixeur plongeant pour légèrement mixer.

Verser dans des pots à confiture et les retourner immédiatement après fermeture.

Laisser refroidir entièrement avant de les retourner à l'endroit.

source : recettes d'une mère de famille nombreuse

 

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23 octobre 2021 6 23 /10 /octobre /2021 13:45
Confiture de kakis

Un fruit que j'avais déjà fait en confiture. En voici une autre version.

 

Ingrédients pour 2 pots :

1 kg de sucre à confiture

1 kg de fruits épluchés

1 gousse de vanille (j'ai mis environ 1cs de la vanille liquide)

1/2 jus de citron

 

Préparation :

Mettre les fruits épluchés et coupés en morceaux dans un saladier avec le sucre et la vanille.

Ajouter le citron et bien mélanger.

Laisser reposer 1 heure.

Verser dans une marmite ou une grande casserole et faire cuire à feu vif une dizaine de minutes en remuant régulièrement pour ne pas que ça accroche au fond de la casserole.

J'ai un peu mixé avec mon mixeur plongeant.

Verser dans des pots à confiture et les retourner immédiatement.

Laisser les pots retournés jusqu'à complet refroidissement.

source : marmiton

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17 février 2021 3 17 /02 /février /2021 18:50
Confiture de poires à la vanille

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je ne mange plus que de la confiture maison. Aussi, quand j'ai vu qu'il ne me restait plus qu'un demi pot de confiture aux clémentines, je me suis empressée (après mûre réflexion) d'aller acheter des poires pour varier les plaisirs !

Aucun regret, elle est juste à tomber !

 

Ingrédients pour 4 pots :

1,2 kg de poires williams épluchées

500 g de sucre

1/2 citron

vanille liquide

 

Préparation :

Peler, évider, couper les poires en morceaux et les placer dans une casserole.

Ajouter le sucre, la vanille et le jus de citron. Bien mélanger.

Faire cuire 30 à 40 minutes à feu moyen en écumant régulièrement.

Vous pouvez choisir de garder les morceaux moi j'ai préféré la mixer au mixeur plongeant.

Verser la confiture bouillante dans des pots, les fermer et les retourner.

Les laisser refroidir jusqu'à complet refroidissement.

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