30 juillet 2014
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23:00
Mon pot de confiture d'abricots arrivait à terme. Pour pallier à ça, j'ai du préparer, dans l'urgence, de la confiture pour mon p'tit déj de demain.
Ingrédients :
1 kg d'abricots
1 kg de sucre confisuc
Préparation :
Rincer les abricots et les dénoyauter.
Plonger vos bocaux et vos couvercles dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Les faire égoutter sur un torchon propre.
Couper les abricots en petits morceaux.
Dans une casserole ou une bassine à confiture, mélanger le sucre et les abricots. Laisser macérer jusqu'à dissolution du sucre.
Porter le mélange à ébulittion et compter 5 minutes de cuisson à partir de la en mélangeant sans arrêt.
Remplir les pots à chaud et les retourner immédiatement pour une stérilisation complète.
source : Desserts et confitures
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confitures
19 février 2013
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00:33
Une première pour moi. Trop facile à faire.
Ingrédients :
1 ou plusieurs boîtes de lait concentré sucré
Préparation :
Il suffit juste de mettre vos boîtes dans votre cocotte minute. Recouvrir d'eau et fermer.
Au chuchotement de la soupape, compter 45 minutes.
Après ouverture de la cocotte, ne surtout pas sortir les boîtes. Laisser complètement refroidir avant de sortir et d'ouvrir les boîtes.
Si vous n'utilisez pas de suite, laisser les boîtes fermées et les stocker dans un placard.
Sinon, après ouverture mettre au frigo.
Published by bree13
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confitures
11 juillet 2010
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16:39
Aujourd'hui c'est confiture d'abricot ! Mon beau-père nous a donné des abricots de son jardin et j'ai saisi l'occasion pour tester la recette à la MAP. Très facile, on met tout dedans, et hop, c'est parti pour 1 h 20.
Ingrédients :
1 kg d'abricots
500 g de sucre
1/2 sachet de vitpris
Préparation :
Lavez les abricots et les couper en morceaux. Les mettre dans la map avec le sucre et le vitpris.
Une fois le temps écoulé, mettre en pot et retournez les pots fermés jusqu'à refroidissement.
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