Encore une recette rapide et délicieuse !

ingrédients :

500 g de fruits de mer surgelés

250 g de riz

30 cl de coulis de tomates 

20 cl d'eau

2 carottes coupées en rondelles

2 oignons émincés

huile d'olive

persil, sel, poivre

Préparation :

Faire revenir l'oignon et les fruits de mer dans la cuve du cookeo avec un peu d'huile d'olive en mode dorer pendant 4 minutes et en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

Ajouter le riz, le coulis, les carottes, l'eau, persil, sel et poivre. Bien remuer et lancer la cuisson rapide pendant 8 minutes.

source : recettes360

Moi qui ne suit pas spécialement fan du cassoulet, je dois dire que j'ai été bluffé par cette recette.

Ingrédients pour 4 :

1 boîte de 500 g d’haricots blancs

1 oignon émincé

1 gousse d’ail

350 g de lard fumé

1 saucisse de Morteau

2 saucisses de Montbeliard

1 petite boîte de concentré de tomates

1 cube de bouillon de volaille

1 l d’eau

1 bouquet garni

poivre

Préparation :

Mettre le cookeo en mode dorer avec un peu d'huile d'olive.

Faire revenir l'oignon, l'ail, toutes les saucisses et le lard coupé en dés.

Ajouter le concentré et du poivre.

Emietter le bouillon de volaille au dessus de la cuve.

Ajouter les haricots puis l'eau.

Mélanger entre chaque ajout.

Ajouter le bouquet garni et mettre le cookeo en cuisson rapide pendant 30 minutes.

source : les petits plats de Patchouka

En rentrant du travail, je ne veux pas rester trop longtemps pour préparer le repas du soir et du lendemain.

C'est pour cela que j'utilise très souvent le Cookeo qui me rend bien service quand je suis pressée et fatiguée

Je fais revenir, je mets tous les ingrédients et hop ! temps de cuisson et je profite pour faire autre chose en attendant. Bien souvent, en 10 minutes c'est prêt.

Voici une des recettes que j'apprécie car elle est complète.

Ingrédients pour 4 :

huile

1 oignon émincé

6 saucisses (pour moi de volaille)

600 g d'haricots verts surgelés

200 g de riz

basilic, sel, poivre

1 boîte de tomates concassées

Préparation :

Mettre le cookeo en mode dorer et faire revenir l'oignon et les saucisses coupées en morceaux dans un peu d'huile.

Ajouter le reste des ingrédients, puis recouvrir de 500 ml d'eau.

Bien mélanger, fermer et mettre en cuisson rapide 8 minutes.