2 octobre 2022 7 02 /10 /octobre /2022 18:08
Haricots verts et boulettes de viande

Un repas rapidement préparé et complet !

Ingrédients pour 4 :

 

1 càs d'huile d'olive

1 oignon émincé

une trentaine de boulettes de boeuf

600 g de haricots verts surgelés

1 boîte de pommes de terre en conserve

ail, sel, poivre

3 càc de fond de veau

300 ml d'eau

 

Préparation :

Mettre le cookeo en mode dorer et verser l'huile.

Faire revenir quelques minutes, la viande et l'oignon.

Ajouter le fond de veau dissout dans l'eau et lancer la cuisson rapide pendant 5 minutes.

Au terme de la cuisson, ajouter les pommes de terre, les haricots verts, le sel, le poivre et l'ail.

Relancer la cuisson pendant 7 minutes et puis c'est tout !

source : recettes cookeo

 

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5 mars 2022 6 05 /03 /mars /2022 20:31
Cassoulet au cookeo

Moi qui ne suit pas spécialement fan du cassoulet, je dois dire que j'ai été bluffé par cette recette.

 

Ingrédients pour 4 :

1 boîte de 500 g d’haricots blancs

1 oignon émincé

1 gousse d’ail

350 g de lard fumé

1 saucisse de Morteau

2 saucisses de Montbeliard

1 petite boîte de concentré de tomates

1 cube de bouillon de volaille

1 l d’eau

1 bouquet garni

poivre

 

Préparation :

Mettre le cookeo en mode dorer avec un peu d'huile d'olive.

Faire revenir l'oignon, l'ail, toutes les saucisses et le lard coupé en dés.

Ajouter le concentré et du poivre.

Emietter le bouillon de volaille au dessus de la cuve.

Ajouter les haricots puis l'eau.

Mélanger entre chaque ajout.

Ajouter le bouquet garni et mettre le cookeo en cuisson rapide pendant 30 minutes.

source : les petits plats de Patchouka

 

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27 janvier 2022 4 27 /01 /janvier /2022 14:19
Pad thaï au cookeo ou sans

Un plat que je referai rapidement tellement il est bon !

 

Ingrédients pour 4 :

huile d'olive

3 filets de poulet

250 g de nouilles chinoises

3 carottes (pour moi en rondelles surgelées)

2 oeufs

1/2 bouquet de coriandre (pour moi en poudre)

le jus d'un citron vert

80 g de cacahuètes

4 càs de sauce soja

2 gousses d'ail

sel, poivre

 

Préparation :

Verser 1 càs d'huile d'olive, et mettre le cookeo en mode dorer.

Battre 2 oeufs dans un bol et faire cuire en omelette 2 minutes dans la cuve.

Retirer et réserver.

Faire revenir le poulet en cubes avec 2 càs d'huile ainsi que l'ail émincé, les carottes, le sel et le poivre pendant 7 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter la sauce soja, les nouilles et 600 ml d'eau.

Mélanger et faire cuire 3 mn sous pression.

Ajouter la coriandre ciselée, le jus de citron et les cacahuètes.

Ajouter l'omelette coupée grossièrement et mélanger.

source : les petits plats de Patchouka

 

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4 janvier 2022 2 04 /01 /janvier /2022 19:04
Saucisses-riz-haricots verts au Cookeo
Saucisses-riz-haricots verts au Cookeo

En rentrant du travail, je ne veux pas rester trop longtemps pour préparer le repas du soir et du lendemain.

C'est pour cela que j'utilise très souvent le Cookeo qui me rend bien service quand je suis pressée et fatiguée

Je fais revenir, je mets tous les ingrédients et hop ! temps de cuisson et je profite pour faire autre chose en attendant. Bien souvent, en 10 minutes c'est prêt.

Voici une des recettes que j'apprécie car elle est complète.

 

Ingrédients pour 4 :

huile

1 oignon émincé

6 saucisses (pour moi de volaille)

600 g d'haricots verts surgelés

200 g de riz

basilic, sel, poivre

1 boîte de tomates concassées

 

Préparation :

Mettre le cookeo en mode dorer et faire revenir l'oignon et les saucisses coupées en morceaux dans un peu d'huile.

Ajouter le reste des ingrédients, puis recouvrir de 500 ml d'eau.

Bien mélanger, fermer et mettre en cuisson rapide 8 minutes.

 

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2 janvier 2022 7 02 /01 /janvier /2022 20:35
Soupe au pistou au cookeo

Une recette idéale après les fêtes, de quoi se régaler rapidement !

Ingrédients pour 6 :

 

400 g de pommes de terre

2 courgettes

1 boîte de tomates pelées

220 g de sauce pistou

1 l 3 d'eau

sel, poivre

300 g d'haricots blancs en conserve

400 g d'haricots verts

150 g de coquillettes

75 g de parmesan râpé

 

Préparation :

Pelez et coupez en dés les pommes de terre.

Lavez et coupez grossièrement les haricots verts.

Lavez et coupez en cubes les courgettes. 

Dans la cuve du robot, mettez les pommes de terre, les haricots blancs, les courgettes, les haricots verts, le vermicelles, l’eau, le sel, le poivre puis lancez la cuisson sous pression pour 4 min.

Laissez votre robot en fonction maintient au chaud puis ajoutez la sauce pistou, le parmesan, la boîte de tomates pelées. Servez aussitôt.

source : cuisine az

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