21 octobre 2018
7
21
/10
/octobre
/2018
19:38
Pour un petit-déjeuner, ou un brunch canadien !
Ingrédients pour 12 pancakes :
15 cl de lait
120 g de farine
2 oeufs
2 càs de sucre en poudre
1 càc de vanille liquide
beurre pour la cuisson
sirop d'érable
1 càc de levure chimique
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes.
Verser les jaunes dans un saladier et les fouetter avec la farine, le lait, la vanille et la levure.
Ajouter le sucre et fouetter à nouveau.
Dans un autre saladier, monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement au mélange précédent.
Laissez reposer 30 minutes en couvrant avec un film alimentaire.
Graisser une poêle avec un peu de beurre et la mettre à chauffer.
Verser une petite louche de pâte et l'étaler sur toute la surface.
Faire cuire 1 minute environ, retourner et cuire encore 30 secondes.
Bien graisser la poêle avant chaque cuisson d'un pancake.
source : 750 g
16 octobre 2018
2
16
/10
/octobre
/2018
05:09
Pour ne pas choisir entre le cookie et le muffins, faire un mixe des 2 !
Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :
100 g de beurre mou
2 oeufs
60 g de sucre
160 g de farine
1/2 sachet de levure
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le beurre mou et le sucre et ajouter les oeufs 1 à 1.
Mettre la farine mélangée à la levure et mélanger quelques minutes.
Ajouter 100 g de pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à muffins aux 1/4 (j'y ai mis des caissettes en papier).
Parsemer des pépites restantes et enfourner 12 minutes.
source : Kederecettes
19 septembre 2018
3
19
/09
/septembre
/2018
02:35
Beaucoup de succès pour ces cookies tout chocolat !
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
200 g de chocolat noir
30 g de beurre
50 g de farine
30 g de cacao non sucré
1/2 càc de levure chimique
1/2 càc de cannelle
2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 càc de vanille liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure et la cannelle.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec les sucres et la vanille.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
Ajouter ensuite les ingrédients secs. Bien mélanger.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte à l'aide de 2 cuillères à café.
Enfourner 10 minutes.
source : Les gourmandises de Karelle
23 août 2018
4
23
/08
/août
/2018
09:51
J'en avais déjà fait, mais je ne me lasse pas de ces petits biscuits secs qui accompagnent parfaitement un thé ou un café.
Ingrédients pour une quinzaine :
1 verre de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 verre de vin blanc
3/4 d'un verre d'huile
3 verres de farine
sucre vanillé pour l'enrobage
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les sucres, le vin blanc et l'huile.
Ajouter la farine en pétrissant, à la main ou à la machine jusqu'à l'obtention d'une boule non collante.
Prendre des morceaux de pâte et faire des boudins en scellant les extrémités ensemble. J'ai du rajouter de la farine car je trouvais que la pâte était un peu trop collante.
Les rouler dans le sucre vanillé et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 15 min.
27 mai 2018
7
27
/05
/mai
/2018
05:24
Aujourd'hui, c'est la fête des mères, ces muffins sont parfaits pour l'occasion ! C'est Val qui m'a donné l'idée. J'ai donc commandé ces pots et j'en suis ravie ! La recette je l'ai trouvé là et la déco ici.
Ingrédients pour 18 muffins :
250 g de farine
200 g de sucre
120 g de cacao non sucré
100 g d'huile
350 g de yaourt
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
150 g depépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'huile et le sucre.
Incorporer les yaourts.
Ajouter le mélange farine/cacao/levure mais sans trop insister même si ça fait des grumeaux.
Répartir dans les moules tapissés de caissettes en papier puis parsemer de pépites.
Enfourner 20 minutes.
Pour la déco, j'ai pris de la pâte à sucre et des petits pics en bois.
Je me suis servie d'un emporte pièce pour la fleur.
