30 novembre 2017 4 30 /11 /novembre /2017 19:28
Calendrier de l'avent en pain d'épices pour Noël

Pour patienter jusqu'à Noël, quoi de mieux qu'un calendrier de l'avent totalement comestible.

La recette est excellente je vous la conseille.

 

Ingrédients (prendre un verre de 25 cl comme mesure) :

2 verres de farine

2 càs d'épices à pain d'épices

1 càs de cannelle

1 sachet de levure chimique

125 g de beurre mou

1/3 de verre de cassonade

1/3 de verre de miel liquide

1 oeuf

crayons pâtissiers blanc et marron

bonbons pour la décoration

emporte-pièce carré pour les fenêtres

 

Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine, la cannelle, les épices et la levure.

Dans un autre saladier fouetter le beurre avec la cassonade. Ajouter le miel et l'oeuf.

Bien mélanger les deux saladiers ensemble.

Former une boule, la filmer et la mettre au frais pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 160°.

Sortir la pâte et l'étaler avec un rouleau sur du papier sulfurisé fariné.

J'ai utilisé le gabarit d'un calendrier Kinder en forme de maison.

Découper la pâte et, à l'aide de l'emporte-pièce, découper les fenêtres.

Les déposer sur une  plaque de four tapissée de papier sulfurisé.

Faire cuire les fenêtres ainsi que la maison pendant 15 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir.

Décorer les fenêtres avec les crayons pâtissiers et les remettre sur le calendrier. Décorer de bonbons en les collant avec le crayon pâtissier.

A vous de jouer !

source : Dans la famille cuisine, je voudrais

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15 novembre 2017 3 15 /11 /novembre /2017 15:09
Parfaits muffins au chocolat
Parfaits muffins au chocolat

Pour le goûter, quoi de mieux que ces muffins chocolatés !

 

Ingrédients pour 9 muffins :

160 g de farine

60 g de cacao non sucré

1/2 sachet de levure

2 oeufs

160 g de sucre

50 g d'huile

220 g de yaourt nature

150 g de pépites de chocolat

1 poignée de pépites pour décorer le dessus

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger, la farine, le cacao et la levure.

Dans un autre saladier, battre les oeufs et le sucre.

Ajouter l'huile et le yaourt.

Ajouter le mélange des poudres puis les pépites.

Remplir des moules à muffins et répartir le restant de pépites dessus.

Enfourner 20 minutes.

source : yumelise

 

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7 novembre 2017 2 07 /11 /novembre /2017 18:23
Muffins américains au chocolat
Muffins américains au chocolat

Des muffins excellents avec leur dessus croustillant !

 

Ingrédients :

190 g de farine

1/2 sachet de levure

vanille liquide

90 g de sucre

1 oeuf

120 ml de lait

80 g de beurre fondu

120 g de pépites de chocolat

1 càs de sucre roux  
 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre l'oeuf, le sucre le lait et la vanille (1 càc).

Verser ce mélange sur la farine et la levure et battre à nouveau.

Ajouter le beurre fondu.

Incorporer les pépites de chocolat mais en garder une partie de côté.

Répartir la pâte dans des moules à muffins.

Saupoudrer de sucre et de pépites.

Enfourner 20 minutes.

J'en ai fait des minis et des allongés (j'ai doublé la pâte).

 

 

Muffins américains au chocolat
Muffins américains au chocolat

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17 octobre 2017 2 17 /10 /octobre /2017 19:09
Cookies noisettes, noix et chocolat

Après mes craquelés, voici des cookies trois fois plus gourmands. En tout cas les écureuils n'y résisteraient pas avec ces noix et noisettes, une petite touche chocolatée (toujours dans mes cookies) pour encore plus de gourmandise !

Ingrédients :

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

45 g de pépites de chocolat

40 g de noix

40 g de noisettes

1 oeuf

70 g de beurre mou

85 g de sucre en poudre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Passer les noix et les noisettes au blinder pour les réduire en morceaux et non en poudre.

Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter le beurre mou.

Ajouter ensuite, la farine et la levure.

Ajouter à la cuillère en bois, les noix, noisettes et pépites.

Finir à la main pour faire une boule compacte.

Prélever des morceaux de pâte et les rouler en boule. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement avec la paume de la main.

Enfourner 10 minutes pour des petites. 12 minutes pour des gros.

Laisser refroidir avant de les manipuler et de les ranger dans une boîte métallique.

source : sucre et sel d'Angy

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14 octobre 2017 6 14 /10 /octobre /2017 14:36
Craquelés aux biscuits roses de Reims

J'ai craqué pour ces craquelés ! Ils sont roses pour soutenir la lutte contre le cancer du sein.

 

Ingrédients :

120 g de sucre glace

2 oeufs

100 g de biscuits roses de Reims

100 g d'amandes en poudre

15 g de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de colorant rouge

2 càs de lait

 

Préparation .

Préchauffer le four à 180°.

Mettre de côté 3 càs de sucre glace.

Mixer les biscuits roses de Reims.

Ajouter 2 blancs d'oeufs, les amandes la maïzena, la levure, le colorant et le lait. Bien battre au batteur.

Former des petites boules de pâte et les rouler dans le sucre glace.

Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes.

source : cookomix

 

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