26 juin 2016
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Quand j'ai vu ces madeleines chez Chrystel, je n'ai pas pu résister à l'envie de les tester à mon tour. Elle même les a vu chez Sophie qui elle aussi, les a vu chez Manue.
Ingrédients pour 12 madeleines :
2 oeufs
130 g de sucre
90 ml d'huile
100 ml de lait
250 g de farine
1 càc de levure
1 zeste de citron non traité
des fraises (1 par madeleine)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter l'huile puis le lait, la farine, la levure et le zeste.
Verser dans des moules à muffins tapissés de caissettes.
1 fraise coupée en 4 dans chaque madeleine et enfourner 20 minutes.
23 juin 2016
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Un succès assuré pour ces biscuits tunisiens au goût d'amande qui me font penser à des cornes de gazelle.
C'est chez Chrystelle du blog "C'est maman qui l'a fait" que j'ai découvert ces merveilles. Cliquez sur le nom de son blog pour avoir la recette, vite !
13 juin 2016
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Ils tournent à nouveau sur les écrans, ce sont les crinkles ! Ces formidables petits gâteaux très gourmands que l'on dévore sans modération.
Ingrédient pour une quarantaine de biscuits :
230 g de chocolat noir
180 g de farine
50 g de cacao non sucré
1 sachet de levure
120 g de beurre mou
300 g de sucre roux
2 gros oeufs
1 càc de vanille liquide
80 ml de lait
sucre en poudre
sucre glace
Préparation :
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le cacao.
Dans le bol du robot, battre le beurre et le sucre roux.
Incorporer les oeufs, la vanille et le chocolat.
Ajouter la moitié de la farine, le lait, la deuxième moitié de la farine.
Partager la pâte en 4 (j'ai rajouté de la farine car la pâte était collante) dans du film alimentaire et mettre 2 heures au frais.
Préchauffer le four à 180°.
Partager chaque morceau de pâte en petites boules (pour moi, une dizaine de boules).
Les rouler dans le sucre puis le sucre glace.
Les déposer sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Enfourner 14 minutes.
source : Pâtisserie addict
6 juin 2016
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Un drôle de nom pour un biscuit tout en simplicité qui se fera un plaisir de se faire déguster lors d'une sortie scolaire.
Ingrédients pour 27 biscuits :
150 g de sucre
2 oeufs
1 càs de vanille liquide
160 g de farine
50 g de beurre fondu
Préparation :
Préchauffer le four à 180.
Mettre du papier sulfurisé sur 2 plaques.
Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs, le sucre, la vanille. Battre au fouet.
Ajouter la farine et le le beurre fondu.
A l'aide d'une cuillère à café, déposer de la pâte sur les plaques en espacant car cela s'étale à la cuisson.
Cuire 14 min. Je dirais que 12 suffisent.
Sortir du four et attendre le refroidissement complet.
A la place de la vanille vous pouvez mettre, du citron, de la fleur d'oranger, de l'amande...
source : mes gâteaux rigolos by cécile cc
22 mai 2016
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Mes cookies du dimanche, cette fois-ci au pralin, 10 minutes suffisent pour se faire plaisir !
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
220 g de farine
120 g de beurre ramolli
1 oeuf
120 g de sucre
1 sachet de levure
150 g de pépites de chocolat
50 g de pralin
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Préparer 2 plaques recouvertes de papier cuisson.
Mélanger au batteur, le beurre mou et le sucre.
Ajouter l'oeuf et battre à nouveau.
Ajouter la farine, la levure et le pralin sans trop travailler la pâte.
Verser les pépites et mélanger à la cuillère en bois.
Former des boules (30 g pour moi) et les déposer sur les plaques à pâtisserie.
Appuyer légèrement sur chaque boule.
Enfourner 1 plaque pendant 10 min.
Les laisser refroidir avant de les ranger dans une boîte.
Ils vont vite disparaître !
source : Maryse et cocotte
