21 juin 2015
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12:37
Et oui, encore des cookies ! Je m'excuse mais j'ai pas vraiment le temps de faire autre chose actuellement (à part des muffins).
Ceux-ci sont aux schokobons. J'ai d'ailleurs fait une première fournée où j'avais oublié la levure.
Ils sont bons mais je préfère quand même la texture avec levure, plus moelleuse !
Donc, voici une deuxième fournée sans oubli.
Ingrédients pour une quinzaine de cookies (les miens pesaient 40 g chacun) :
250 g de farine
125 g de sucre roux
125 g de beurre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 càc de vanille liquide
30 schokobons
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger ensemble dans un saladier, la farine, les sucres, la levure.
A part, faire fondre le beurre au micro-ondes puis y ajouter l'oeuf battu en omelette et la vanille.
Incorporer le tout au saladier en bien mélangeant au batteur.
Déballer et couper les schokobons aux ciseaux.
Les ajouter à la pâte en les malaxant à la main.
Former des boules de taille identique et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé;
Enfourner 10 minutes.
source : mymy cuisine
14 juin 2015
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11:17
Encore de fabuleux cookies, mais, cette fois-ci, aux Oréo. Ces petits biscuits noirs en sandwich, fourrés d'une crème blanche. Une tuerie dans des cookies !
Ingrédients pour une douzaine de cookies :
230 g de farine
1 càc de levure
200 g de cassonade
130 g de beurre mou mais pas fondu
1 oeuf
130 g de pépites de chocolat
1 paquet d'Oréo
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger au batteur, le beurre mou et la cassonade.
Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure.
Ajouter à la main, les pépites.
Former des boules de pâte en ajoutant au milieu un Oréo. Les aplatir légèrement.
Enfourner 10 à 12 minutes.
source : l'étudiant
7 juin 2015
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10:22
Un pot de beurre de cacahuètes qui me faisait de l'oeil, et bien, j'en ai fait des cookies !
Ingrédients pour une douzaine de cookies :
200 g de farine
1/2 càc de bicarbonate de soude
110 g de beurre mou mais pas fondu
100 g de cassonade
1 oeuf
4 càs bombées de beurre de cacahuètes
100 g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine et le bicarbonate.
Dans un autre saladier, mélanger le beurre et la cassonade au batteur.
Ajouter l'oeuf et le mélange farine/bicarbonate, le beurre de cacahuètes, les pépites et la pincée de sel.
Bien mélanger à la main jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Former une boule et l'envelopper dans du film plastique. La placer au frigo pendant au moins une heure (je n'ai pas fait cette opération).
Préchauffer le four à 180°.
Former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes (les miens étaient gros, j'ai poursuivi à 12).
La quantité de cookies est aproximative car cela dépend de leur taille.
m
6 juin 2015
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09:29
Il me restait des Lindor des fêtes de Noël, J'en ai glissé dans des muffins gourmands aux pépites de chocolat. Quelle belle surprise de croquer une bouchée et d'avoir ce chocolat en guise de bonus !
Préparation pour 12 muffins :
300 g de farine
120 g de cassonade
125 g de beurre
2 oeufs
20 cl de lait
1 càc de levure
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Mélanger la farine, la cassonade et la levure.
Délayer les oeufs avec le lait.
Les ajouter au mélange farine-sucre-levure.
Ajouter le beurre et bien mélanger, puis les pépites.
Verser de la pâte dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier.
Déposer un Lindor dans chaque muffin puis recouvrir d'un peu de pâte.
Enfourner 20 minutes.
28 mai 2015
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19:44
De délicieux muffins pour de grands gourmands !
Ingrédients pour une douzaine de muffins :
nutella ou autre pâte à tartiner
280 g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu
10 cl de lait demi-écrémé
1 pot de yaourt nature
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres.
Verser le beurre fondu en continuant de battre, puis verser le lait ainsi que le yaourt.
Mettre le mélange farine/levure et mélanger sans trop insister.
Verser la pâte dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier.
Déposer une grosse cuillère de nutella. Vous pouvez recouvrir d'un peu de pâte, je ne l'ai pas fait.
Enfourner pendant 20 minutes.
source : recette gâteau
