20 mai 2015
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Comme j'avais un pot de confiture de figues qui trainait dans mes placards, j'ai décidé de l'utiliser avec des muffins. J'ai beaucoup aimé cette recette moelleuse et ces muffins étaient bien humides.
Préparation pour une quizaine de muffins :
300 g de farine
150 g de sucre
4 oeufs
150 ml de lait
150 g d'huile
1 sachet de levure
1 càc de vanille liquide
confiture ou pâte à tartiner
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Placer des caissettes dans les moules à muffins.
Dans la cuve du batteur, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'huile et la vanille en battant au minimum de la vitesse.
Ajouter en alternance, la farine et le lait, en trois fois.
Il n'est pas nécessaire de trop mélanger la farine, elle doit juste être incorporée.
Remplir les caissettes à moitié, ajouter une cuillère de confiture et recouvrir de pâte.
Enfourner pour 20 minutes.
source : recette de sorawel
10 mai 2015
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Cette fois-ci, c'est un dessert ou goûter chocolaté que je vous propose. Il s'agit de brownies en version individuelle (plus pratique) décorés de m&m's.
Ingrédients pour une douzaine de brownies :
130 g de farine
160 g de sucre
120 g de chocolat
90 g de beurre
2 oeufs
1 sachet de m&m's
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Ajouter les oeufs, le sucre et la pincée de sel et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Remplir les caissettes aux 3/4
Parsemer de M&m's écrasés en morceaux.
Enfourner 20 minutes.
Et régalez-vous !
source : Passion culinaire by Minouchka
Voici la version chocolat au lait
9 mai 2015
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Taille XXL pour ces cookies à croquer !
Inutile de résister à la tentation, vous n'y arriverez pas.
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
150 g de beurre demi-sel (beurre doux pour moi)
125 g de cassonade
100 g de sucre
1 càc de vanille liquide
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
300 g de farine
1 sachet de levure
300 g de pépites au chocolat (200 g pour moi)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et le fouetter avec les deux sucres.
Ajouter la vanille, l'oeuf et le jaune, afin d'obtenir une pâte crémeuse.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter les pépites de chocolat.
Prélever des boules de pâte et les déposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé (j'ai pesé chaque boule pour que mes cookies pèsent 50 g).
Enfourner 10 minutes.
source : Aux papilles by Virginie
23 avril 2015
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De délicieuses madeleines espagnoles au bon goût de citron !
Ingrédients :
2 oeufs
250 g de farine
150 g de sucre + un peu pour le dessus des magdalenas
1 sachet de levure
1 citron non traité
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter l'huile, le lait, puis incorporer progressivement la farine et la levure.
Laver le citron, l'essuyer et râper son zeste. Le mélanger à la pâte.
Répartir la pâte dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier.
Saupoudrer de sucre.
Cuire 20 minutes.
source : miss cocotte et ses petits
15 avril 2015
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Je récidive avec cette recette. J'ai seulement remplacé la garniture au Nutella par de la pâte à tartiner à l'Ovomaltine Crunchy.
