11 janvier 2015
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Des muffins irrésistibles garnis de ce fondant au chocolat à tartiner.
Ingrédients pour 12 muffins :
100 g de fondant à tartiner ou autre pâte à tartiner
des perles multicolores
280 g de farine
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
10 cl de lait
1 pot de yaourt nature
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel.
Dans un autre bol battre les oeufs avec les sucres.
Verser le beurre fondu sur le mélange aux oeufs sans cesser de remuer puis le lait et ensuite le yaourt.
Verser le mélange farine, levure, sel.
Remplir des moules à muffins tapissés de caissettes en papier au 1/3.
Déposer une cuillère à café de fondant (ou autre pâte) puis, à nouveau, de pâte à gâteau.
Enfourner 20 minutes.
Comme il me restait du fondant, j'en ai tartiné les muffins puis j'ai parsemé de perles multicolores.
source : recette gâteau
25 décembre 2014
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Pour finir d'utiliser mes m&m's "spécial Noël", voici quelques cookies qui se laisseront déguster sans difficultés.
Ingrédients pour une quinzaine de cookies :
des m&m's
110 g de beurre mou
220 g de farine
1 oeuf
180 g de cassonae
2 càs de sucre
1/2 càc de bicarbonate de soude
1/2 càc de levure chimique
1/2 càc de sel
1 càc de vanille liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Au batteur, mélanger le beurre mou avec les sucres.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Ajouter petit à petit, la farine puis le sel, la levure et le bicarbonate.
Former des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
Disposer des m&m's sur chaque boule en appuyant un peu.
Enfourner 10 minutes. Les laisser refroidir avant de les manipuler.
source : la cuisine de mimine
22 décembre 2014
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J'ai craqué pour ces délicieux biscuits. Ca tombait bien car j'avais un paquet de M&m's spécial Noël ! J'y ai fait quelques modifs mais la recette originale est chez "La petite pâtisserie d'Iza".
Ingrédients pour une dizaine de biscuits :
5O g de beurre
60 g de farine
25 g de sucre roux
50 g de poudre d'amande
2 càc d'arôme de vanille
40 g de pralinoise
des m&m's
1 oeuf (ajout personnel)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter le beurre mou et la vanille.
Verser la poudre d'amande et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine.
Ajouter des morceaux de pralinoise en les écrasant (moi je l'ai fait fondre et je l'ai rajouté à la pâte).
Pétrir la pâte (j'ai du rajouter de la farine pour obtenir une pâte qui ne collait pas).
Former des boules de la taille d'ne noix, les écraser un peu pour former un biscuit rond.
Disposer les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Placer un m&m's sur chacun des biscuits puis faire cuire 15 minutes environ.
17 décembre 2014
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Après ma version 2013, voici ma version 2014. J'ai rajouté dans ma recette, un coeur de crème Moka que j'ai pris soin de congeler (j'en ai congeler 16) avant de les déposer dans ma pâte(J'ai trouvé cette crème à LID).
Ingrédients pour une quinzaine de cupcakes :
225 g de farine
1/2 sachet de levure
110 g de beurre mou
200 g de sucre
2 oeufs
125 ml de lait
vanille liquide
crème moka ou autre pâte à tartiner
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Congeler des boules de crème de Moka (ou autre pâte à tartiner) pendant au moins 1 heure.
Battre au fouet, le beurre mou et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un en battant entre chaque ajout.
Ajouter la vanille (1 càc).
Ajouter en alternant, la farine et le lait en finissant de mélanger à la cuillère en bois. Il faut juste que la farine et le lait soient incorporés à la pâte mais sans trop insister.
Déposer un peu de pâte dans des moules tapissés de caissettes en papier. Poser dessus les boules de crème congelées puis encore un peu de pâte.
Enfourner une vingtaine de minutes en vérifiant la cuisson.
7 décembre 2014
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11:40
J'ai récidivé avec mes emporte-pièces spécial "Noël" ! Pour la recette de sablés c'est ici.
