De petits cookies au bon goût de fraises pour un goûter régressif !

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

300 g de farine

150 g de beurre mou

60 g de sucre de canne

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

60 g de fraises tagada

60 g de chocolat blanc

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre au mixeur le beurre mou et le sucre.

Ajouter l'oeuf, la farine, la levure et le sel.

Bien mélanger puis ajouter les fraises et le chocolat coupés en petits bouts.

Faire des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 12 minutes.

source : une liyaas de bonnes choses

Des cookies marbrés pour changer. Deux pâtes qui donnent un résultat délicieux !

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

110 g de beurre à température ambiante

100 g de cassonade

60 g de sucre en poudre

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

220 g de farine

15 g de cacao non sucré

140 g de pépites de chocolat (100 g pour moi)

1 càc de vanille liquide

Préparation :

Dans un saladier et avec un batteur, fouetter les sucres et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'oeuf, fouetter à nouveau.

A part, mélanger la farine, le sel et la levure.

Verser dans le saladier et fouetter.

Séparer la pâte en deux.

Dans l'une, ajouter l'arôme vanille et dans l'autre le cacao.

Répartir les pépites dans les deux pâtes.

Filmer et placer au frais pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Façonner des petites boules de chaque pâte que vous assemblerez pour en former qu'une seule.

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir avec la paume de la main (bien les espacer).

Enfourner 12 minutes.

Attendre le refroidissement avant de les manipuler.

source : La cuisine des p'tites douceurs

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