25 juillet 2014
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Quand j'ai vu les montécaos de Myriam tout à l'heure. Ma première réaction a été : je ne suis pas fan de ces gâteaux. Mais ils étaient tellement beaux et je pouvais sentir la cannelle devant mon écran.
Comme j'avais tous les ingrédients sous la main, je me suis dit : pourquoi pas ? et puis, je ne fais pas les gâteaux que pour moi !
Ingrédients pour une quinzaine de montécaos : (on mesure avec un verre)
3 verres de farine
3/4 de verre de sucre
1 verre +1/4 de verre d'huile
cannelle
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre.
Ajouter l'huile petit à petit et pétrir jusqu'à obtenir une boule (j'ai du rajouter de la farine car ma pâte était trop humide).
Former des petites boules et les déposer sur une plaque (ou deux) recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de cannelle et enfourner 15 minutes.
2 juillet 2014
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08:53
Encore une photo pas terrible prise avec mon téléphone (le même jour que mon brookie). Mais je peux vous assurer que tout a disparu en très peu de temps. Le goût du citron y est très présent et la texture est parfaite !
Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :
100 g de beurre mou
1 oeuf
120 g de sucre
1 citron non traité
1/2 sachet de levure chimique
300 g de farine
du sucre
sucre glace
Préparation :
Battre au fouet électrique le beurre mou avec l'oeuf.
Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron.
Incorporer la farine et la levure.
Mettre la pâte au frais pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Prélever des boules de pâte.
Les passer d'abord dans le sucre puis dans le sucre glace.
Les poser une une plaque recouvert de papier sulfurisé.
Cuire un quizaine de minutes (surveiller la cuisson).
source : Hum, ça sent bon
18 juin 2014
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21:42
Que faire quand vous tombez sur une recette irrésistible de cookies totalement chocolat ? Vous la testez bien sûr !
C'est la recette de "Jenn's cooking" qui m'a fait fondre cette fois-ci. Voici la recette.
Ingrédients pour une vingtaine de cookies ;
225 g de beurre
2 oeufs
100 g de cacao non sucré
300 g de farine
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
130 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.
Ajouter les oeufs.
Faire fondre le beurre et l'incorporer en mélangeant à la cuillère en bois. Continuer à la main.
Ajouter les pépites en conservant une partie de côté.
Former des boules de pâte et les aplatir légèrement en les disposant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfoncer les pépites restantes sur le dessus.
Enfourner 10 minutes.
Laisser refroidir totalement avant de les manipuler.
Pour les fans de chocolat, ces cookies sont pour vous !
14 juin 2014
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Pour un groupe de sévillane dont ma nièce fait partie. Ce soir le groupe va danser. J'en ai fait 20, ce sont des cupcakes à la vanille et pépites de chocolat. La déco est en pâte à sucre et les silhouettes ont été imprimées sur du bristol puis découpées.
J'ai trouvé l'idée sur le net.
6 juin 2014
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Encore des cookies mais c'est bien d'en avoir toujours sous la main quand on boit un café ou un thé ou pour le goûter des enfants. J'ai choisi de les faire épais mais vous pouvez tout aussi bien les aplatir légèrement avant cuisson !
Ingrédients pour une trentaine de cookies :
3OO g de beurre (250 g)
375 g de sucre (325 g)
2 oeufs
1 sachet de levure
100 g de pépites de chocolat
600 g de farie (550 g)
2 càs de cacao non sucré
vanille liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le beurre mou avec le sucre. Ajouter la vanille, les oeufs un par un en fouettant au batteur électrique.
Ajouter la farine, la levure, le cacao en mélangeant toujours.
Incorporer les pépites en mélangeant à la cuillère en bois.
Déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de les manipuler.
source : Les délices de Myriam
