10 juin 2020 3 10 /06 /juin /2020 12:46
Cookies aux Kinder Schoko-bons

Pour un goûter régressif, il suffit d'ajouter à vos cookies, ces irrésistibles petits chocolats !

 

250 g de farine

45 g de sucre blond

1 oeuf

80 g de cassonade

125 g de beurre

1/2 sachet de levure

1 trentaine de schokobons

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Couper les schoko-bons en 4 et quelques uns en 2.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre saladier faire fondre le beurre et y ajouter l'oeuf battu en omelette.

Verser ce mélange dans la première préparation et mélanger à la fourchette pour finir à la main.

Ajouter les schoko-bons coupés en 2.

Former des petites boules de pâtes et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Aplatir légèrement les boules (ce que je n'ai pas fait) et déposer sur chacune, 1/2 schoko-bons.

Enfourner 10 minutes.

source : le journal des femmes cuisine

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3 juin 2020 3 03 /06 /juin /2020 08:02
Petits marbrés type Savane
Petits marbrés type Savane

Ces marbrés rappellent le Savane, le cake qui ravi petits et grands de génération en génération.

Ingrédients :

3 oeufs

130 g de beurre fondu

150 g de sucre

150 g de farine

1/2 sachet de levure

2 càc de cacao non sucré

vanille liquide

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger le beurre fondu et le sucre.

Ajouter les jaunes puis la farine et la levure.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

Séparer la pâte en 2, dans une moitié ajouter un peu de vanille et dans l'autre le cacao.

Dans des moules en silicone, répartir la pâte nature puis la pâte au cacao.

Enfourner 15 à 20 minutes.

source : une super maman ou pas

 

 

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10 mai 2020 7 10 /05 /mai /2020 09:11
croquants aux fruits confits

Comme il me restait une boîte de fruits confits dans mon placard, j'ai décidé de les utiliser dans ces croquants. Une recette qui vient du blog "La cuisine chez Djouza". Un pure bonheur avec un thé à la menthe ou un café !

 

Ingrédients :

2 oeufs

120 g de sucre

130 ml d'huile

1sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

350 g de farine

200 g de fruits confits

100 g d'oranges confites (pas mis)

1 càc d'arôme d'orange (j'ai mis de l'eau de fleur d'oranger)

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160°.

Mélanger le sucre et les oeufs.

Ajouter l'huile, la vanille et l'arôme d'orange.

Ajouter les fruits confits (moi j'ai tout coupé en petits morceaux), la levure et la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple (j'ai rajouté un peu de farine).

Diviser la pâte en 3 ou 4 et façonner des bûchettes.

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf.

A l'aide d'une fourchette, faire des traits dans un sens puis dans l'autre afin qu'ils se croisent.

Enfourner pour 20-25 minutes, ils doivent être dorés.

Les retirer du four et les couper en tronçons. 

Les tourner sur un côté et les remettre au four 5 minutes de chaque côté.

Conserver les croquants dans une boîte métallique.

 

 

 

 

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8 mai 2020 5 08 /05 /mai /2020 17:09
Pannelets catalans
Pannelets catalans
Pannelets catalans

De délicieuses boulettes à l'amande d'origine Catalane sont traditionnellement servies à la Toussaint.

Pannelets veut dire "petits pains". Elles peuvent aussi être préparées pour les fêtes de fin d'année.

 

Ingrédients pour une quinzaine de pannelets :

2 oeufs

250 g de poudre d'amande

150 g de sucre

100 g de pignons de pin

1 càs de fleur d'oranger (pas mis)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160°.

Dans un saladier battre le blanc à la fourchette de façon à le rendre mousseux.

Ajouter le sucre et la poudre d'amande.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Fouetter les jaunes et ajouter les pignons de pin.

Avec la pâte, faire des boules de la taille d'une noix et la rouler dans le mélange jaunes-pignons de pin.

Déposer les boules sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfourner 20/25 minutes.

Laisser refroidir et conserver dans une boîte en fer. 

On peut les aromatiser à la fleur d'oranger, amande amère, vanille, cannelle et on peut remplacer les pignons par des noisettes, cacahuètes, noix de coco...

Mois pour une première fois, je n'ai rien ajouter et c'était très bon comme ça avec le goût de l'amande.

source : La cuisine de jackie

 

 

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1 mai 2020 5 01 /05 /mai /2020 08:06
Gâteau façon donuts

De délicieux gâteaux déguisés en donuts !

 

Ingrédients pour 8 gâteaux-donuts :

150 g de farine

110 g de lait

vanille liquide

2 oeufs

60 g de sucre

30 g de beurre fondu

1/2 sachet de levure chimique 

déco :

 chocolat noir/blanc

vermicelles, billes...

oréo

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre, un peu de vanille et les oeufs.

Rajouter le beurre et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Déposer la pâte au 3/4 dans un moule à donuts beurré et fariné.

Enfourner 15 minutes.

Faire fondre du chocolat (noir ou blanc), tremper la moitié des donuts refroidis et décorer de billes, vermicelles, oréo...

source : méli-mélo en cuisine

 

 

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