Pour un goûter régressif, il suffit d'ajouter à vos cookies, ces irrésistibles petits chocolats !

250 g de farine

45 g de sucre blond

1 oeuf

80 g de cassonade

125 g de beurre

1/2 sachet de levure

1 trentaine de schokobons

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Couper les schoko-bons en 4 et quelques uns en 2.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre saladier faire fondre le beurre et y ajouter l'oeuf battu en omelette.

Verser ce mélange dans la première préparation et mélanger à la fourchette pour finir à la main.

Ajouter les schoko-bons coupés en 2.

Former des petites boules de pâtes et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Aplatir légèrement les boules (ce que je n'ai pas fait) et déposer sur chacune, 1/2 schoko-bons.

Enfourner 10 minutes.

source : le journal des femmes cuisine

Comme il me restait une boîte de fruits confits dans mon placard, j'ai décidé de les utiliser dans ces croquants. Une recette qui vient du blog "La cuisine chez Djouza". Un pure bonheur avec un thé à la menthe ou un café !

Ingrédients :

2 oeufs

120 g de sucre

130 ml d'huile

1sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

350 g de farine

200 g de fruits confits

100 g d'oranges confites (pas mis)

1 càc d'arôme d'orange (j'ai mis de l'eau de fleur d'oranger)

1 jaune d'oeuf pour la dorure

Préparation :

Préchauffer le four à 160°.

Mélanger le sucre et les oeufs.

Ajouter l'huile, la vanille et l'arôme d'orange.

Ajouter les fruits confits (moi j'ai tout coupé en petits morceaux), la levure et la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple (j'ai rajouté un peu de farine).

Diviser la pâte en 3 ou 4 et façonner des bûchettes.

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf.

A l'aide d'une fourchette, faire des traits dans un sens puis dans l'autre afin qu'ils se croisent.

Enfourner pour 20-25 minutes, ils doivent être dorés.

Les retirer du four et les couper en tronçons. 

Les tourner sur un côté et les remettre au four 5 minutes de chaque côté.

Conserver les croquants dans une boîte métallique.

De délicieux gâteaux déguisés en donuts !

Ingrédients pour 8 gâteaux-donuts :

150 g de farine

110 g de lait

vanille liquide

2 oeufs

60 g de sucre

30 g de beurre fondu

1/2 sachet de levure chimique 

déco :

 chocolat noir/blanc

vermicelles, billes...

oréo

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre, un peu de vanille et les oeufs.

Rajouter le beurre et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Déposer la pâte au 3/4 dans un moule à donuts beurré et fariné.

Enfourner 15 minutes.

Faire fondre du chocolat (noir ou blanc), tremper la moitié des donuts refroidis et décorer de billes, vermicelles, oréo...

source : méli-mélo en cuisine