25 mars 2014 2 25 /03 /mars /2014 02:53

muffins à la confiture de myrtilles

muffins à la confiture de myrtilles 2

Un petit pot de confiture de myrtilles offert par la chérie de mon fils et voila comment j'en suis arrivée à faire ces délicieux muffins.

 

Ingrédients pour 12 muffins:

 

100 g de sucre

120 g de beurre fondu

2 oeufs

1 càcà d'extrait de vanille

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

260 g de farine

200 ml de lait

confiture de myrtilles

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

A l'aide d'un batteur, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer le beurre fondu.

 

Mélanger la farine, la levure, la vanille et le sel. Incorporer à la préparation oeufs-sucre, verser le lait et bien mélanger.

 

Mettre la pâte dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier. Verser une cuillère de confiture et recouvrir de pâte.

 

Enfourner pour 20 minutes.

 

source : Les recettes d'Isy

 

 

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23 mars 2014 7 23 /03 /mars /2014 02:50

schokobons.jpg

source :Jenn's cooking

 

 

Je sais que la plupart d'entre vous préfère déguster ces bonbons en direct mais moi, je préfère les intéger à une recette. Deux fois plus de plaisir !

 

Ingrédients pour une dizaine de cookies :

 

65 g de beurre fondu

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

130 g de farine

1/4 de sachet de levure

15 schokobons

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre les sucres avec le beurre fondu dans un saladier.

 

Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et bien mélanger.

 

Ajouter la farine et la levure en mélangeant avec une grosse cuillère.

 

Couper une dizaine de bonbons en petits morceaux et les incorporer à la pâte.

 

Faire des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement à l'aide d'une fourchette.

 

Couper le reste des bonbons et les enfoncer à la surface de chaque cookie.

 

Enfourner 10 minutes. Laisser refroidir avant de les manipuler.

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15 mars 2014 6 15 /03 /mars /2014 09:40

pralinoise.jpg

Pour combler une envie de pralinoise, ce mug cake est parfait ! J'ai trouvé la recette chez Marjorie du blog "Goun... et ses gâteaux rigolos". N'ayant pas de poudre de noisette, j'ai remplacé par de la poudre d'amande.

La texture est onctueuse et pas du tout sèche comme on peut le voir dans certaines recettes de mug cake.

 

Ingrédients pour un mug :

 

20 g de beurre

40 g de pralinoise

1 oeuf

2 càs rases de farine

1 càc rase de levure chimique

2 càs rases de noisettes en poudre

1/2 càc de cannelle (facultatif)

1 càc bombée de sucre

2 càs de lait

pralin

 

Préparation :

 

Dans le mug, faire fondre le beurre et la pralinoise en morceaux pendant 20 s. Bien mélanger.

 

Ajouter l'oeuf, mélanger, puis la farine et la levure. Mélanger à nouveau.

 

Incorporer la poudre de noisette, la cannelle, le sucre. Délayer avec le lait.

 

Faire cuire pendant 1 m 20.

 

Parsemer de pralin (je n'en ai pas mis).

 

Laissez refroidir avant de déguster.

 

Tu avais raison Marjo, cette recette est pour moi !

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13 mars 2014 4 13 /03 /mars /2014 01:11

avoine

source : nani's Kitchen

 

Et oui, encore des cookies ! j'adore en avoir toujours sous la main pour satisfaire les petites fringales sucrées de la famille.

 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

 

100 g de sucre roux

75 g de sucre blanc

100 g de beurre demi-sel mou (beurre doux pour moi)

1 oeuf

160 g de farine

60 g de son d'avoine Farin'up

1 càc rase de bicarbonate de soude

100 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre.

 

Ajouter l'oeuf, la farine, le bicarbonate et le son d'avoine.

 

Ajouter ensuite, les pépites de chocolat.

 

Réserver la préparation au frais 1 h (pas fait).

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer des boules de pâte bien espacés, sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

 

Enfourner 10 minutes.

 

Il sont moelleux avec une petite touche de craquant à vous faire craquer !

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9 mars 2014 7 09 /03 /mars /2014 11:12

speculoos.jpg

J'ai pas mal de recettes aux spéculoos sur mon blog (il suffit de taper dans rechercher "spéculoos" pour y accéder).

Aussi, quand j'ai vu la recette de Lolo, je n'ai pas pu résister et j'ai craqué !

Aucun regret, ils sont à la hauteur de mes espérances !

 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

 

50 g de beurre mou

3 càs de pâte au spéculoos

50 g de sucre

1 oeuf

150 g de farine

60 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et la pâte au spéculoos.

 

Incorporer l'oeuf et le sucre puis bien mélanger.

 

Incorporer la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.

 

Ajouter à la main, les pépites de chocolat.

 

Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Aplatir les boules à l'aide d'une fourchette.

 

Enfourner 10 minutes.

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