23 août 2013 5 23 /08 /août /2013 09:29

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J'ai beaucoup aimé cette façon de faire des donuts ! Je suis sûr qu'ils vous séduiront !

 

Ingrédients pour une quinzaine de muffins :

 

210 ml de lait

60 ml d'huile

1 oeuf

150g de sucre

250 g de farine

2 CAC de levure chimique

1 CAC de vanille liquide

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Mélangez tous les ingrédients aux fouets.

 

Versez dans vos moules à muffins et enfournez pour 20 minutes.

 

Faites fondre un peu de beurre.

 

Badigeonnez les muffins et plongez les dans du sucre en poudre.

 

 

Source : Les délices de Laetitia

 

 

 

 

 

 

 

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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 09:22

1 pâte feuilletée + du nutella + du pralin = des palmiers. Ou comment faire plaisir sans efforts !

 

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Etaler le nutella sur la pâte et saupoudrer de pralin

Photo-4378.jpgRabattre les deux bords de la pâte vers le centre.

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Mettre au frigo 30 minutes pour raffermir la pâte. Couper des tronçons d'1 cm et les disposer sur le papier sulfurisé.

Saupoudrer de pralin et enfourner environ 15 minutes à four préchauffé à 180°.

 

source : dey cuisine

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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 16:53

 

 

Ingrédients pour 12 muffins de taille normale :

 

110 g de farine

10 cl de lait entier

Les 2/3 d'un sachet de levure

60 g de sucre

3 CAS de beurre fondu

1CAS bombée de cacao

1 gros oeuf

100 g de pépites de chocolat

2 tablettes Lindt Création "La Truffe"

caissettes et moules à muffins

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger le cacao, les pépites, la farine, le sucre, la levure.

 

Dans un autre saladier, battre les ingrédients mouillés : oeuf, beurre fondu, lait.

 

Mélanger les deux appareils sans trop insister.

 

Mettre les caissettes dans les moules et séparer la pâte en 2 quantités égales.

 

Remplir les caissettes avec la moitié de la pâte.

 

Poser un carré de chocolat et recouvrir de l'autre moitié de la pâte.

 

Enfourner pour 15 minutes.

 

A la sortie du four, déposer un carré de chocolat Lindt sur les muffins chauds et les laisser fondre.

 

Il ne reste plus qu'à attendre que ça refroidisse !

 

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      source : c'est maman qui l'a fait

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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13 août 2013 2 13 /08 /août /2013 11:29

Le fluff c'est une pâte à tartiner à la guimauve, c'est à dire aux marshmallows. Elle existe nature mais aussi à la fraise. Je ne sais pas s'il y a d'autres parfums. Bref, ça fait 3 ans que je n'en trouvais plus et je suis tombée dessus par hasard, dans le rayon produits étrangers. J'en ai pris 5 pots !

 

Je m'en suis servie pour fourrer des cupcakes au chocolat.

 

Ingrédients pour 12 cupcakes :

 

115 g de beurre mou

1/2 tasse de sucre en poudre

1 tasse de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

2 càs de cacao en poudre

1 pot de fluff

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger tous les ingrédients au batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte bien souple et lisse.

 

Répartir une cuillère à soupe pleine dans les moules à muffins tapissés de caissettes en papier.

 

Déposer une cuillère à café de fluff sur la pâte et recouvrir d'une cuillère à soupe normale.

 

Enfourner pour 20 minutes.

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6 août 2013 2 06 /08 /août /2013 09:43

Une recette déjà publiée mais que j'aime refaire régulièrement.

 

Ingrédients :

 

1 gros oeuf

 

100 g de chocolat noir

 

100 g de sucre

 

50 g de beurre

 

20 cl de lait

 

250 g de farine

 

1 sachet de levure

 

1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, l'oeuf, le lait tiède, la farine mélangée à la levure et au sel. Bien mélanger entre chaque ajout.

 

Versez la pâte dans vos moules à muffins tapissés de caissettes en papier.

 

Enfournez pendant 20 minutes.

 

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              Source : Epices et gourmandises

 

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