J'ai beaucoup aimé cette façon de faire des donuts ! Je suis sûr qu'ils vous séduiront !

Ingrédients pour une quinzaine de muffins :

210 ml de lait

60 ml d'huile

1 oeuf

150g de sucre

250 g de farine

2 CAC de levure chimique

1 CAC de vanille liquide

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez tous les ingrédients aux fouets.

Versez dans vos moules à muffins et enfournez pour 20 minutes.

Faites fondre un peu de beurre.

Badigeonnez les muffins et plongez les dans du sucre en poudre.

Source : Les délices de Laetitia

Ingrédients pour 12 muffins de taille normale :

110 g de farine

10 cl de lait entier

Les 2/3 d'un sachet de levure

60 g de sucre

3 CAS de beurre fondu

1CAS bombée de cacao

1 gros oeuf

100 g de pépites de chocolat

2 tablettes Lindt Création "La Truffe"

caissettes et moules à muffins

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le cacao, les pépites, la farine, le sucre, la levure.

Dans un autre saladier, battre les ingrédients mouillés : oeuf, beurre fondu, lait.

Mélanger les deux appareils sans trop insister.

Mettre les caissettes dans les moules et séparer la pâte en 2 quantités égales.

Remplir les caissettes avec la moitié de la pâte.

Poser un carré de chocolat et recouvrir de l'autre moitié de la pâte.

Enfourner pour 15 minutes.

A la sortie du four, déposer un carré de chocolat Lindt sur les muffins chauds et les laisser fondre.

Il ne reste plus qu'à attendre que ça refroidisse !

      source : c'est maman qui l'a fait

Une recette déjà publiée mais que j'aime refaire régulièrement.

Ingrédients :

1 gros oeuf

100 g de chocolat noir

100 g de sucre

50 g de beurre

20 cl de lait

250 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, l'oeuf, le lait tiède, la farine mélangée à la levure et au sel. Bien mélanger entre chaque ajout.

Versez la pâte dans vos moules à muffins tapissés de caissettes en papier.

Enfournez pendant 20 minutes.

              Source : Epices et gourmandises