6 octobre 2013
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Encore une fournée de muffins mais cette fois-ci, à la banane et au chocolat, un duo sur ! Vous trouverez la recette sur le super blog de Bernard.
5 octobre 2013
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pâtisseries et gourmandises
Le citron et moi, c'est une grande histoire d'amour. Par contre, je n'ai pas l'habitude d'utiliser le citron vert. Plus acide que le citron jaune, on voit la différence !
Ingrédients pour une quinzaine de muffins :
4 oeufs
350 g de farine
250 g de sucre
15 cl de jus de citron vert
15 cl d'huile
1 sachet de levure chimique
zeste de 2 citrons
3 càs de graines de pavot (farin'up)
Sirop :
15 cl de jus de citron vert
4 càs de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'huile, le jus de citron, puis la farine additionnée de levure, le zeste de citron et les graines de pavot.
Tapisser les moules à muffins de caissettes en papier puis les remplir au 3/4 de pâte.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Sortir les muffins et arroser immédiatement avec le sirop de citron (obtenu en faisant chauffer le jus de citron et le sucre glace quelques minutes).
Laisser refroidir.
29 septembre 2013
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Pour finir ce week-end en beauté et après avoir assisté à un beau mariage, rien de mieux que ces délicieux muffins que j'aime faire régulièrement.
Ingrédients pour 6 à 8 muffins :
100 g de beurre
140 g de farine
1 oeuf
70 g de sucre
1 c à c de levure
100 g de mm's
Préchauffer le four à 180 ° th 6
Préparation :
Mélanger le beurre mou à l'oeuf. Rajouter la farine, le sucre, la levure.
Ajouter les mm's, remplir des moules à muffins et mettre au four 20 minutes.
J'ai multiplié tous les ingrédients par 4 pour en avoir plus !
22 septembre 2013
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Une recette déjà testée, une valeur sûre !
16 septembre 2013
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Source : Journal des femmes
Fait hier pour aujourd'hui et tout est parti !
Doux et moelleux, ces cookies parfumés au citron, raviront les gourmands !
Ingrédients :
2 jaunes d'oeufs
100 g de sucre en poudre
120 g de beurre
240 g de farine
1/2 sachet de levure
le jus d'un citron
le zeste d'un citron non traité
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre le le zeste. Fouetter vivement.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger à la cuillère en bois puis avec les mains pour former une boule. Fimer et réserver au frais 1 h.
Allumer le four à 180°.
Former de petites boules avec les mains et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les aplatir légèrement.
Enfourner 10 minutes.
Les sortir du four et les badigeonner encore chaud, de jus de citron.
Laisser refroidir sans les toucher pendant au moins 30 minutes.
