6 juin 2016 1 06 /06 /juin /2016 05:09
Les croquignoles

Un drôle de nom pour un biscuit tout en simplicité qui se fera un plaisir de se faire déguster lors d'une sortie scolaire.

 

Ingrédients pour 27 biscuits :

150 g de sucre

2 oeufs

1 càs de vanille liquide

160 g de farine

50 g de beurre fondu

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180.

Mettre du papier sulfurisé sur 2 plaques.

Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs, le sucre, la vanille. Battre au fouet.

Ajouter la farine et le le beurre fondu.

A l'aide d'une cuillère à café, déposer de la pâte sur les plaques en espacant car cela s'étale à la cuisson.

Cuire 14 min. Je dirais que 12 suffisent.

Sortir du four et attendre le refroidissement complet.

A la place de la vanille vous pouvez mettre, du citron, de la fleur d'oranger, de l'amande...

source : mes gâteaux rigolos by cécile cc

 

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22 mai 2016 7 22 /05 /mai /2016 16:33
Cookies au pralin et pépites de chocolat

Mes cookies du dimanche, cette fois-ci au pralin, 10 minutes suffisent pour se faire plaisir !

 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

220 g de farine

120 g de beurre ramolli

1 oeuf

120 g de sucre

1 sachet de levure

150 g de pépites de chocolat

50 g de pralin

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Préparer 2 plaques recouvertes de papier cuisson.

Mélanger au batteur, le beurre mou et le sucre.

Ajouter l'oeuf et battre à nouveau.

Ajouter la farine, la levure et le pralin sans trop travailler la pâte.

Verser les pépites et mélanger à la cuillère en bois.

Former des boules (30 g pour moi) et les déposer sur les plaques à pâtisserie.

Appuyer légèrement sur chaque boule.

Enfourner 1 plaque pendant 10 min.

Les laisser refroidir avant de les ranger dans une boîte.

Ils vont vite disparaître !

source : Maryse et cocotte

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13 mai 2016 5 13 /05 /mai /2016 09:54
Muffins à la noisette et aux pépites de chocolat

Eux aussi sont légers et moelleux, sympa à faire avec les enfants.

 

Ingrédients pour 16 muffins :

125 g de farine

120 g de poudre de noisette

75 g de sucre roux

1/2 sachet de levure

1 oeuf

200 ml de lait

100 ml d'huile

100 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, la poudre de noisette, le sucre roux.

Ajouter l'oeuf, le lait et l'huile.

Ajouter les pépites et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans des moules à muffins. 

Enfourner pour 20 min.

source : une poule dans ma cuisine

 

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10 mai 2016 2 10 /05 /mai /2016 15:42
Madeleines au spéculoos

Des madeleines toute en légèreté, un délice ! Au bon goût de spéculoos.

 

Ingrédients pour une vingtaine de madeleines :

100 g de sucre

120 g de farine

70 g de beurre

4 càs de pâte de spéculoos

3 oeufs

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Une fois refroidi, y ajouter les oeufs battus en omelette, les deux sucres et la pâte de spéculoos.

Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure tamisées.

Allumer le four th 7 (210) pendant 15 minutes. Pendant ce temps, réserver la pâte au frigo.

Une fois le four chaud, remplir les empreintes de moules à madeleines en silicone avec une cuillère à soupe de pâte.

Remettre la pâte au frigo entre chaque fournée.

Enfourner pendant 4 mn puis diminuer le thermostat à 180° pendant 6 mn.

source : Cuisiner par gourmandise !

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4 mai 2016 3 04 /05 /mai /2016 05:04
Muffins tout chocolat et oréos

J'ai craqué pour ces muffins trouvés chez "Stephaniieluvshopping". Ils ont remporté beaucoup de succès !

 

Ingrédients pour 12 muffins :

2 oeufs

280 g de farine

80 g de cacao non sucré

100 g de sucre

100 g de cassonade

25 cl de lait

100 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

180 g de chocolat noir concassé ou pépites

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre de côté du chocolat noir concassé pour le parsemer sur les muffins.

Dans un récipient, la farine, les sucres, le cacao, la levure et le chocolat.

Dans un autre récipient contenant le beurre fondu, ajouter le lait, les oeufs et mélanger.

Verser la préparation liquide dans la préparation des ingrédients secs et mélanger mais sans insister.

Remplir les moules tapissés de caissettes en papier, parsemer du chocolat mis de côté, décorer si vous voulez, avec des mini-oréos et enfourner 20 minutes.

C'est bien meilleur avec du vrai chocolat qu'avec des pépites !

Muffins tout chocolat et oréos

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