1 juillet 2012
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De délicieux financiers fourrés aux smarties. J'avais acheté une tablette de chocolat aux smarties (marque cémoi). Déjà comme ça, c'est délicieux mais en financiers, c'est encore mieux ! On sent bien le petit côté craquant des smarties.
Ingrédients :
100 g de beurre mou
60 g de farine
100 g de sucre
80 g de poudre d'amandes
4 blancs d'oeufs
1/2 sachet de levure
1 tablette de chocolat aux Smarties
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°.
Mélanger les blancs d'oeufs, la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, bien lisser puis rajouter à la préparation.
Remplir les moules à financiers.
Enfourner 20 minutes.
Source : Dans vos assiettes
27 juin 2012
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20:15
C'est si bon les cookies ! et si facile ! Voici une recette qui était, au départ, qu'au pépites de chocolat mais je voulais utiliser mes pépites de spéculoos reçues récemment par mon partenaire Lotus. J'ai fait un mixe des deux.
Ingrédients pour plusieurs fournées de cookies :
530 g de farine
1/2 càc de levure chimique
250 g de beurre
125 g de sucre
250 g de sucre
1pincée de sel
2 càc d'extrait de vanille
2 oeufs
150 g de pépites de spéculoos (vous pouvez mixer grossièrement des spéculoos)
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre mou et les deux sucres dans un bol avec un mixeur.
Ajouter les oeufs, le sel et la vanille. Mixer encore.
Ajouter la farine et la levure.
En dernier, ajouter les pépites.
Faire des petites boules de pâte que vous déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir avec la paume de la main.
J'ai fait plusieurs plaques pour aller plus vite.
Faire cuire 8 à 10 minutes selon votre four et la taille de vos cookies.
Source : recettes américaines
25 juin 2012
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15:40
De minis-bouchées pour un maximum de plaisir ! Il y a quelques temps, j'ai trouvé de la pâte à tartiner au praliné de noisettes dans mon Leclerc. Même si j'ai trouvé le prix élevé (5 euros les 250 g), je n'ai pas résisté à la tentation d'en prendre un pot.
J'ai prix pour recette, la moitié de celle de mes cupcakes à la vanille. Avec, j'ai fait environ 30 minis-cupcakes.
Ingrédients :
125 g de farine
1 sachet de levure
110 g de beurre mou
2 oeufs
vanille liquide
200 g de sucre
120 ml de lait
1 pot de pâte à tartiner au praliné de noisettes
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet électrique.Ajouter la vanille.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant entre chaque ajout.
Incorporer la farine avec la levure en alternance avec le lait. Bien remuer après chaque ajout.
Pour ça, il faut utiliser une cuillère en bois et mélanger grossièrement, sans trop travailler la pâte. Juste ce qu'il faut pour faire absorber la farine et le lait.
Verser 1 càc de pâte dans les minis-moules tapissés de caissettes en papier. Déposer un noisette de pâte à tartiner et, à nouveau, de la pâte à cupcakes pour recouvrir.
Enfourner 15 minutes.
21 juin 2012
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Une recette déjà faite en 2010 mais tellement bonne que je ne résiste pas à la tentation d'en refaire !
18 juin 2012
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J'adore le goût de la noisette et quand j'ai vu les moelleux de mamancaline, je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse rapidement !
Voici les miens. On sent bien le goût, j'en suis ravie !
La recette se trouve ici
